яйця

[РЕЦЕПТ] Смажені яйця з оливковою олією

Курячі яйця дуже поживні. Висока якість та біодоступність їх білка роблять їх чудовим джерелом поживних речовин. Вони також дуже корисні для здоров’я, оскільки містять приблизно 70 калорій, а смажені на оливковій олії олії Picual надзвичайно смачні.

Щось таке просте, як a смажені яйця може привести, в той же час, вишуканий делікатес. Все буде залежати від сировини, яку ви зіберете для приготування цієї смачної страви.

Ми обираємо курячі яйця, широко використовується на багатьох кухнях по всьому світу завдяки безлічі переваг та властивостей, які вони надають тілу.

Його надзвичайно висока харчова цінність є бездоганним, оскільки Інститут досліджень яєць. Отже, він вважається однією з найбільш повноцінних продуктів харчування, що існують, оскільки він здатний сам створити цілісну живу істоту.

Висока якість та біодоступність його білка роблять його чудовим джерелом поживних речовин. Насправді він має більше харчової цінності, ніж м’ясо, риба чи молоко.

Окрім вмісту всіх видів вітамінів у високих дозах, за винятком вітаміну С, його жирова частина міститься лише в жовтку і складається з ненасичених жирних кислот. Отже, яйце багате олеїновою кислотою, основною складовою оливкової олії першого віджиму, і одиницею містить лише 70 калорій.

1 яйце на день

Що стосується споживання, Інститут досліджень яєць запевняє, що всередину яйце в день цілком сумісний з здорова дієта. І помилкове переконання, що прийом яєць може збільшити серцево-судинний ризик через його вплив на рівень холестерину в плазмі крові, вже не має наукової підтримки за результатами численних досліджень.

Немає сумнівів, що вживання яєць з оливковою олією першого віджину на день допоможе вам зменшити ризик серцево-судинних та печінкових захворювань.

Тепер, коли ви знаєте безліч властивостей яєць, наважтесь максимально використати їх на кухні за допомогою цього простого і смачного рецепта.

ІНГРЕДІЄНТИ (2 особи)

  • Оливкова олія екстра вірджин Магнун Сесс органічний
  • 4 курячих яйця
  • 1 пучок цибулі
  • Часниковий порошок
  • Мелений перець або порошок чилі
  • Сіль

РОБОТА

Спочатку ми очищаємо, чистимо, обсушуємо і нарізаємо цибулю невеликими порціями.

Потім на сковороді тушкуємо їх на повільному вогні разом з оливковою олією Магнун Сесс органічний, сіль, часниковий порошок, мелений перець або порошок чилі. Ми захоплені чилійською гастрономією, тому зазвичай використовуємо чилі, також відомий як аджі, але ви можете використовувати інгредієнт, який вам найбільше подобається.

Коли соус готовий, ми його резервуємо.

Паралельно ми додаємо оливкову олію першого віджиму Магнун Сесс органічний на сковороду і, коли воно гаряче, додайте яйце та щіпку солі, щоб обсмажити його. Дерев’яною ложкою ми додаємо олію до жовтка, щоб він теж обсмажився. Ми знімаємо його, коли це нам до душі.

ВАЖЛИВО: Перш ніж додавати яйце в сковороду, дуже важливо, щоб олія була дуже гарячою, не потрапляючи в дим. Оливкова олія екстра вірджин може досягати 180-200 ºC без горіння.

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

На плоскій тарілці подаємо два смажені яйця. Потім ми додаємо подрібнений соус цибуля.

Вони готові до смаку з хорошим хлібом!

Якщо вам потрібна додаткова інформація, будь ласка, зв'яжіться з нами. Ми будемо раді допомогти вам!