Інгредієнти
- 1/4 чайної ложки часникової солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 смажена яловичина без кісток (3-1/2 до 4 фунтів)
- 1 столова ложка олії ріпаку
- 1 баночка сальси (24 унції)
- 1 склянка води
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 1 перець халапеньо, насіння і дрібно нарізаний
- 1 конверт тако приправлений
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка холодної води
Адреси
- Посипте смажене часником, сіллю і перцем. У великій сковороді нагрійте масло на середньому вогні; Коричневе смаження з усіх боків. Перекладіть м’ясо на 5-карат. Повільний казан. У невеликій мисці поєднуйте приправу сальси, води, цибулі, халапеньо та тако; Залити смаженим. Варіть, накривши кришкою, на повільному вогні, поки м’ясо не стане м’яким, 6-7 годин.
- Вийміть смажене з повільної плити; Намет з алюмінієвою фольгою. Дайте постояти за 15 хвилин до нарізки. Зарезервуйте 2 склянки повільних соків; Викиньте залишилися соки. Видаліть жир із зарезервованих соків.
- Перекласти в невелику каструлю; довести до кипіння. У невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль і воду до однорідності; Перемішайте суміш соусів. Повернути до кипіння, постійно помішуючи; Варити і перемішувати до загустіння 1-2 хвилини. Подавати зі смаженим.
Примітка редактора
Одягайте одноразові рукавички під час різання гострого перцю; Олії можуть спалити шкіру. Не торкайтесь свого обличчя.
харчова інформація
5 унцій вареної яловичини з 1/4 склянки соусу: 402 калорії, 21 г жиру (7 г насиченого жиру), 129 мг холестерину, 884 мг натрію, 11 г вуглеводів (3 г цукру, 0 клітковини) і 39 г білка.
Спочатку опубліковано як Рецепти повільної кухонної кухні та смачної страви "Смажена смажена сальса" 2019