РЕЦЕПТ ДОМАШНІХ ШОКОЛАДНИХ ТРЮФЕЛІВ

Хто може встояти перед добром шоколадні трюфелі ? Трюфелі - це високо цінуваний - і дуже дорогий - гриб з чорнуватим кольором. Стародавні єгиптяни вже використовували їх у своїх кулінарних розробках. Але ці шоколадні трюфелі мають мало спільного з цим грибом. Як за смаком, так і за ціною, оскільки пропоновані нами тут дуже дешеві у виготовленні. Їх так називають, оскільки за формою та кольором вони дуже схожі між собою. Якщо ви любитель шоколаду, вам сподобаються ці шоколадні трюфелі

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ, щоб виготовити близько 25 одиниць:

  • 200 мл вершків для збивання, також відомих як важкі вершки для збивання
  • 50г вершкового масла
  • шоколадна локшина, какао-порошок або остаточне покриття, яке ми хочемо

ЯК ЗРОБИТИ ЧОРНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТРЮФЕЛЬ:

1. - На водяній бані розтопіть шоколад разом з маслом. Ви також можете зробити це в мікрохвильовій печі, але я особисто рекомендую робити це в бейні-марі, тому що таким чином шоколад стає яскравішим і оскільки в мікрохвильовці є небезпека спалити суміш, якщо ми не будемо дуже обережні

2.- Коли він розтане, додати вершки для збивання та перемішувати, поки всі інгредієнти не будуть інтегровані

3. - Вилийте всю суміш у миску і дайте їй повністю охолонути. 1 повний день при кімнатній температурі або 4 години до цілої ночі в холодильнику

4.- Коли воно застигло, беремо чайну ложку тіста і ставимо на тарілку. Ми повторюємо процес, і ми кладемо кілька чайних ложок тіста на тарілку

5.- Беремо одну з порцій і формуємо її в кулю. Він не повинен бути ідеальним (справжні трюфелі мають неправильну форму). Потім розкачуємо на бажаній начинці - шоколадну локшину, кольорову локшину, какао-порошок ... Ви навіть можете занурити їх у білий шоколад - поміщаємо в невелику форму для здоби або кексів, і вона готова

Це дуже легко зробити шоколадні трюфелі . Якщо вони вам подобаються, біжіть на кухню, щоб їх приготувати! Якщо ви хочете дізнатись більше різдвяних рецептів, ми рекомендуємо той, який усі задають нам, і найпопулярніший - рецепт роскону де Рейес, який швидко зробити.