- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Холестерин
- Тригліцериди
- Остеопороз
- Артроз
- Артрит
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
скумбрія 250 гр. 1 невеликий шматочок 314,85 ккал. сушений чебрець 5 гр. 1 десертна ложка 17,95 ккал. Розмарин 5 гр. 1 десертна ложка 7,56 ккал. материнка 5 гр. 1 десертна ложка 17,54 ккал. лимон 25 гр. 1/2 невеликого шматочка 6,64 ккал. Сіль 1000 гр. 500 щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Ми очищаємо скумбрію, розкриваючи її за живіт і виймаючи кишки. Поки ми ставимо духовку нагріватися до 220º.
2. Деко засипаємо крупною сіллю, посипаємо спеціями і кладемо трохи нарізаного лимона.
3. Далі ми додаємо спеції всередину скумбрії і поміщаємо її на піднос.
4. Зверху посипте трохи спеціями, додайте лимонний клин і засипте все рештою солі.
5. Ми змочуємо кількома краплями води і натискаємо руками, щоб вона стала компактною.
6. Ми ставимо лоток у духовку і даємо йому варитися 10-15 хвилин при 200º.
Додаткова інформація
Ця страва дуже корисна для здоров'я, оскільки до її складу входить скумбрія - жирна риба, яка має білки високої біологічної цінності та жири, багаті омега-3 жирними кислотами, що сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у крові та утворення крові більше рідини, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Він також забезпечує нас водорозчинними вітамінами (виділяються вітаміни групи В), жиророзчинними вітамінами (виділяються вітаміни А, D і Е) та деякими мінералами, особливо фосфором, магнієм, калієм, залізом та йодом. Вітамін А підтримує підтримку, ріст і відновлення слизових оболонок, шкіри та інших тканин тіла. Крім того, він підвищує опірність інфекціям і необхідний для розвитку нервової системи та нічного зору. З іншого боку, вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та його фіксації в кістках, крім регулювання рівня кальцію в крові. Вітамін Е виділяється своєю антиоксидантною функцією.
Він має високий вміст пурину, який організм перетворює на сечову кислоту, мало рекомендований тим людям, які страждають на подагру або гіперурикемію.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, що якщо ми супроводжуємо його першим курсом, який доповнює харчовий внесок, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, ми досягнемо збалансованої дієти.