Суп Kölles на 4 особи.
о, 25 кг м'яса
o, 3o кг перероблених свиней
o, 2o кг смаженої таржі
o, 3o кг квашеної капусти
2 БД зітхання
1 шматок кореня петрушки
1 слово v. скибочку селери
1 е.к. олія
1 е.к. перець
1 головка середньої червоної цибулі
2 зубчики часнику
Спеції за смаком: сіль, кмин, перець, лавровий сік, вегета або делікатеси.
2 дл сметани
Приготування: Додайте до олії червону цибулю, обсмажте на склянці, перетворіть в неї фарш, обсмажте нарізану кубиками копчену вирізку і тушкуйте під кришкою. коли воно розм’якне, додайте спеції перець, перець, кмин, овочі. 3 дл гарячої води розморозити і скропити пшоном. Перемішайте і варіть, поки пшоно не набрякне. Відкладіть від печі, нехай шуби збираються.
Додайте 2 літри гарячої води, щоб варити квашену капусту, брагу, корінь петрушки, селеру і варити до м’якості.
Найкраще приготувати паприку з паприкою напередодні і дати їй охолонути в холодильнику на ніч, щоб пшоно взяло на себе спеції та холодну пору року. На наступний день додайте у підготовлений відвар 2 літри бульйону, доведіть до кипіння і за необхідності збризніть сметаною в підливці.
Я впевнений, що кожен, хто любить смачний сметанний суп з квасолі, полюбить пшоняний суп ще більше, тому що він набагато легший для шлунку, легко засвоюється, поглинає поганий холестерин, врівноважує кислотну основу, і останнє, але не менш важливе, що є особливо необхідна в цю холодну погоду.
Але перш за все ваш особливий смак підкорить вас.
Ти боягуз .
Мій рецепт 2o17 22 січня.
Вони ще не проголосували за це творіння
Поки що коментарів до цієї роботи не надходило!
eferesz для створення карабської фабули