Харчові цінності

Харчові цінності

Інгредієнти (4 порції)

200 г. замороженого листя шпинату
1 цибуля
250 г. kaleráb
2 PL оливкова олія
2 PL зелена паста каррі
600 мл овочевий відвар
400 мл кокосове молоко
1 зелене яблуко
сіль
мелений чорний перець
сік 1 лайма
3 МИСТЕЦТВО Насіння кунжуту
2 лайми

Не містить глютену

Купуючи сировину, зверніть увагу на етикетку без глютену.

тайського

Підхід

Нехай шпинат розплавиться і виллє воду. Цибулю почистити і нарізати скибочками. Почистіть кольрабі і наріжте кубиками. Розділіть брокколі на троянди.

Смажте овочі протягом 4 хвилин у каструлі з гарячою олією. Приправити пастою каррі. Влийте бульйон, кокосове молоко і варіть 10 хвилин. Додайте шпинат і доведіть до кипіння.

Очистіть яблука від шкірки, видаліть кісточку, наріжте тонкими скибочками і додайте в суп. Приправте сіллю, перцем, соком лайма.

Ми розрізали вапно на місяці. Подаємо суп, прикрашений лаймом та кунжутом.