- Очікується: Щука на 4 особи
- Обслуговування: 4 чол
- Час підготовки: 5 хвилин
- Час підготовки: 60 хв
- Готовий: 1:05
Інгредієнти:
- 1,2 кг готової до приготування щуки
- сіль
- 2 цибулини
- 1 зелений перець
- 6-7 столових ложок олії
- 1 чайна ложка червоного перцю
- 1 лавровий лист
- 2 зубчики часнику
- 1/2 ложки мокко меленого перцю
- 1 невеликий помідор
- 1-1 ложка мокко приправи, порошок вишневого перцю та мелений насіння кмину
Підготовка:
Крок 1
Очищену щуку нарізають скибочками товщиною в два пальці і солять. Очистіть цибулю від лушпиння, натріть його на тертці, подрібніть їх на дрібні шматочки і обсмажте в каструлі або каструлі над олією. Посипте червоним перцем і залийте 2-2,5 дл води.
Крок 2
Як тільки закипить, ми кладемо в нього шматочки риби. Посипте лавровим листом і подрібненим часником і перцем. Нарізані помідори, порошок приправи, вишневий крем та насіння кмину також включені.
Крок: 3
Ми наливаємо на нього стільки води, скільки вона майже покриває. На слабкому вогні, накривши кришкою, перемішати кілька разів прибл. Варити на повільному вогні 30 хвилин. Прикрасьте хорошим видом сирного чатні.