Пора варити кукурудзу! Одне з улюблених делікатесів літа, варена кукурудза - це справді проста, але при цьому поживна страва, яка змушує туди ходити як молодих, так і старих. Однак навіть під час виготовлення вареної кукурудзи у наших читачів можуть виникнути деякі основні запитання, наприклад: як довго буде готова варена кукурудза, коли варена кукурудза хороша, або, наприклад, скільки калорій становить кукурудза?

кукурудзи

Коли варити кукурудзу - це добре, коли варити?

Приготування кукурудзи - типова програма для середини літа: приготування кукурудзяної кукурудзи в цей час є оптимальним, оскільки зерна ще незрілі та ніжні, з найбільшим вмістом цукру та води до кінця літньої дегідратації. З одного боку, варена кукурудза є необхідним аксесуаром для будь-якого літнього заходу, а з іншого боку, вона може стати ідеальною закускою для дітей, якщо ми хочемо запропонувати їм щось «захоплююче» та корисну закуску. Ми також рекомендуємо його на вечерю: калорійність вареної кукурудзи набагато нижча, ніж ми думаємо, і вона багата клітковинами, необхідними для травної системи.

Яку кукурудзу купити?

Роблячи покупки, ми завжди дивимось на бульбу, “вуса” трубчастої кукурудзи: свіже, зелене, ароматне листя приховує найсвіжіші трубочки. Ми також можемо легко визначити свіжість кукурудзи за фактурою вусів: волокна повинні бути шовковистими, якщо це можливо, в цьому випадку ми можемо очікувати того самого ніжного інтер’єру. Якщо зерна кукурудзи видно з-під лушпиння, і ви вже бачите на них в’янення, забудьте про цю лушпиння і дивіться далі!

Ще одна цікава техніка сортування: якщо очі видно, поглибте нігті в одне ціле: якщо ви зазнаєте розливу білого молочного соку, ми гарантовано маємо справу із свіжою кукурудзою хорошої якості.

Очищення кукурудзи

Перш ніж кукурудзяне фозерує, нам потрібно очистити труби від пучка та вусів, з останніми нам важче, оскільки волокна, як правило, прилипають до труби. Перед тим, як варити кукурудзу, також варто відрізати сантиметр від тулуба та інші, незрілі, дрібнозернисті кінці, щоб зробити готову варену кукурудзу смачнішою для подачі.

Як виготовляється варена кукурудза? Скільки хвилин варити кукурудзу?

Для виготовлення шматка вареної кукурудзи потрібно близько літра води. Варто готувати відразу кілька трубочок у більшій каструлі, особливо якщо ви хочете, щоб уся родина жила добре. Скільки хвилин потрібно, щоб приготувати варену кукурудзу? Відповідь така: чим слабший, тим швидше!

Етапи приготування кукурудзи:

  1. Помістіть качани кукурудзи в горщик, налийте стільки води, скільки вона покриває, а потім накрийте зверху промитими чистими оболонками.
  2. Приготування кукурудзи з джерела займає 15-20 хвилин.
  3. Покладіть готову варену кукурудзу на паперовий рушник, щоб залишки стікали, а потім подайте через кілька хвилин.
  4. При подачі посипте відварені качани кукурудзи крупнозернистою сіллю!

Скільки калорій у вареній кукурудзі?

100 г вареної кукурудзи містить 95-110 калорій, тому ми можемо споживати її спокійно. Високий вміст клітковини в їжі прискорює уповільнений метаболізм, він також має сечогінну дію, тому ми можемо навіть включити його в свій раціон.