04.30 Кредит зображення: Сара Кейт Гіллінгем
Руки вниз, мій улюблений сніданок - це химерне, злегка кисле, запечене тісто, яке мама використовувала, коли я була дитиною вдома. Ми називали його великим млинцем; інші знають це як голландську дитину чи німецький млинець. Вранці я почув, як блендер іде, і знав, що робить тісто. Приблизно через 45 хвилин дівчина-піжама збирається по всьому сегменту і дивиться на пікантного ексцентрика,.
Я почав робити ці великі млинці сам у ранньому віці, а через тридцять років Великий млинець все ще є моєю чашею для великих зустрічей, свят та ледачих вихідних уранці. Ви можете обслуговувати багатьох людей без особливих зусиль, і кожна щелепа опуститься, коли вони стануть свідками того, як млинці заколюються і падають у піч.
Інгредієнти є основними, рецепт легко запам’ятати і його можна виготовити в будь-якій формі для випікання (чавунна форма, торт, скляна квадратна або прямокутна форма для випікання, деко), тому, ймовірно, вона вже озброєна відповідним обладнанням.
Великий млинець найкраще подавати зі свіжими ягодами, струшуванням або двома цукровою пудрою та шматочком лимонного соку або трохи теплого кленового сиропу.