Мед чи цукор, що корисніше? Відкрийте властивості, які відрізняють білий цукор, який ми зазвичай використовуємо, та плід бджіл.

Фахівці з питань харчування попереджають про небезпеку споживання цукру серед Населення Іспанії, яке становить 71,5 грамів на день, майже втричі більше споживання, рекомендованого Всесвітньою організацією охорони здоров'я (25 грам), згідно з опитуванням Анібеса, від Іспанського фонду харчування (FEN).

медом

І саме в тому, що цукор є ворогом дієт для схуднення. З цієї причини, а також у випадку діабету або кількості калорій із цукру для дітей, багато хто замінює цей продукт іншими, які підсолоджують те саме, але забезпечують набагато менше калорій.

Стевія або сахарин - деякі з продуктів, що підсолоджують та зменшують споживання цукру. Однак багатьох людей не переконує жоден із цих варіантів. Розкрийте відмінності між споживанням меду або цукру. Ми почали!

Мед або цукор?

Як ми вже говорили, існує кілька способів підсолодити, уникаючи калорій цукру, включаючи стевію та сахарин. Однак стевія недостатньо підсолоджує, а також додає особливий смак їжі, тоді як стевія сахарин абсолютно штучний.

З цієї причини багато експертів рекомендують використовувати натуральні підсолоджувачі та, насамперед, радять використання меду як основного замінника цукру. Незважаючи на це, багато людей задаються питанням, чи ті ж калорії в меді однакові з калоріями цукру - питання, яке ми вирішимо в цій статті разом із найкращими порадами щодо включення меду у свій раціон.

Але перш ніж відповісти на це питання, важливо знати причини, чому вигідно замінювати цукор медом у своїх рецептах. Зверніть увагу на відмінності між двома підсолоджувачами:

    З обома підсолоджувачами ви отримуєте негайну енергію, але ви повинні пам’ятати, що обидва вони складаються з простих цукрів, які організм не повинен переробляти для їх використання. Тобто їх можна використовувати безпосередньо для миттєво отримуйте потужність.

Ще одна велика різниця полягає в тому, що хоча вміст цукру на 100% є простим цукром, мед містить 80% простих цукрів а решта - вода.

Користю меду не володіє цукор. Цукор містить лише прості цукри, як ми вже говорили раніше, але мед містить інші дуже корисні для організму поживні речовини. Мед забезпечує кальцій, калій, фосфор, магній і вітамін С у низьких кількостях, стаючи чудовим союзником під час грипу та застуди.

Як ми вже говорили, калорії меду нижчі, ніж цукру, хоча різниця не надто велика. Поки 100 грам меду забезпечують 320 калорій, калорії від цукру в 100 грамах складають 400.

  • Нарешті, мед солодший за цукор, тому невелика кількість меду підсолоджує набагато більше, ніж його цукровий еквівалент. Як наслідок, вам не доведеться вживати стільки кількості, а споживані калорії, отже, будуть менше.

    • Користь меду

    На додаток до того, що калорії в цукрі вищі, добре замінити цей підсолоджувач медом з інших причин. І саме в тому, що велика кількість користі меду для нашого організму робить його все більш затребуваним продуктом. Це основні та найвизначніші:

      Містить розслаблюючі властивості, Ось чому багато разів рекомендується підсолоджувати гарячі напої, призначені для відпочинку, цим підсолоджувачем. Деякі типи настоїв або гарячого молока з медом примножать розслаблюючу дію, що настійно рекомендується тим, хто страждає від таких розладів, як безсоння, тривога або стрес.

    Ще одна перевага меду в тому допомагає регулювати травлення, Тому настійно рекомендується закінчувати важкі страви чайною ложкою меду, щоб полегшити кишковий транзит. Крім того, якщо ви страждаєте на хронічний запор, також бажано приймати столову ложку меду вранці.

  • Завдяки калорійності в меді, він ідеально підходить для спортсменів і всі ті люди, які виконують вправи високої інтенсивності, оскільки це передбачає дуже високий енергетичний внесок, який швидко досягає м’язів. З іншого боку, це допомагає організму ефективно відновлюватися після активності.

    • Замінити цукор медом

    Оскільки калорії від цукру вищі, ніж від меду, ми пропонуємо вам включити останні у свій раціон. Замініть його цукром, щоб підсолодити їжу та напої, і, крім підсолоджувача, ви насолоджуєтесь усіма перевагами меду та його приємним смаком.

    Наприклад, якщо на сніданок зазвичай тости з олією, помідорами, маслом і варенням ..., можна чергувати медовий і додати трохи сиру. Ви також можете використовувати мед у багатьох десертах, які ви робите, це забезпечить менше калорій і буде більше травлення.

    Не соромтеся насолоджуватися перевагами меду, коли вам потрібно робити настої, трав’яні чаї або склянку молока, і пам’ятайте, що практично все, до чого ви додаєте цукор, можна замінити медом.

    Після того, що було пояснено у цій публікації, ми могли б зробити висновок, що мед набагато корисніший, але будьте обережні з кількістю. Як ми вже говорили, калорії меду менше, ніж цукру, він здоровіший, у ньому більше поживних речовин, і, солодший за цукор, кількість, яка вам буде потрібна, буде меншою. У цьому сенсі відповідь на заголовок цього допису полягала б у тому, що цукор робить більше жиру, ніж мед.

    А тепер, коли це питання з’ясується, майте на увазі, що якщо у вас ласун і ви вживаєте багато меду, цілком ймовірно, що ви наберете кілька зайвих кілограмів, навіть якщо не споживаєте цукор. Нарешті, насолодитися всіма перевагами меду, постарайтеся придбати його якомога чистішим.