Письменник та експерт /

торта

Цей торт на день народження з високим вмістом білка стане вашим найкращим тортом року. 🙂

За цим рецептом торта на день народження ви можете зробити двоярусний торт. Якщо ви хочете чотириярусний торт, просто подвойте інгредієнти.

Інгредієнти

Для торта:

  • 125 г борошна (ви також можете використовувати мигдальне борошно, але потім додайте до рецепта додаткові два яйця і 2 ч. Ложки розпушувача)
  • 100г торт на день народження із ароматизованим ударним сироватковим білком
  • 2 шт. порошок для випічки
  • 4 середніх яйця
  • 150 г органічної кокосової олії (розтоплене, але холодне)
  • 180 г меленого підсолоджувача (що завгодно)
  • 2 шт. ванільний екстракт або 10-12 крапель ванільної FlavDrops
  • 2 шт. молоко
  • 50г орнамент з цукру веселки (бризки)

Оздоблення та наповнення:

  • 150 г порошку стевії (набагато дрібніша за текстурою, ніж мелена стевія. Як варіант, ви можете використовувати цукрову пудру)
  • 75г торт на день народження із ароматизованим ударним сироватковим білком
  • 2 ек. органічна кокосова олія (пом’якшене, але все ще тверде)
  • 300 г нежирного сиру або м’якого сиру
  • 1 шт. екстракт ванілі або 4-6 крапель ванільної FlavDrops
  • 150г орнаменту веселки з цукру (бризки)

Приготування та рецепт

Для приготування торта:

THE покриття та оздоблення:

  1. Змішайте вершковий сир (або вершковий сир) електричним віночком до ще більш кремоподібної текстури (приблизно 10 секунд). Додайте тверде кокосове масло і перемішуйте до легкої піни.
  2. Потім додайте підсолоджувач (або цукор) повільно, невеликими порціями і постійно помішуючи. Як тільки все входить, перемішуйте протягом 10-15 секунд на високій швидкості, щоб зробити суміш ще більш пухкою. За потреби використовуйте трохи молока. Готову суміш поставте в холодильник на 20 хвилин, щоб вона застигла.
  3. Після того, як пиріг охолоне, покладіть 1/3 крему поверх одного коржа, намажте і використовуйте інший торт як верхній шар. Торт залийте кремом, що залишився, шпателем і прикрасьте за бажанням!

Інформація про поживні речовини

На зріз:

Калорії: 256 - Білки: 17г - Вуглеводи: 11г - Жири: 16г