Чорний Бобе надіслав мені супер рецепт зі смачною дегустацією. Ви зробили фрикадельки з вівсянки:

рулетика

  • без яєць
  • без лактози.

Рецепт вівсяних пластівців

Інгредієнти:

  • 500г свинячого фаршу
  • 100г м’яких вівсяних пластівців
  • 160 мл води і 3 чайні ложки шкірки насіння подорожника
  • за смаком сіль, перець, часник
  • кокосове масло або оливкова олія для смаження

Підготовка:

Спочатку замочіть 3 чайні ложки оболонки насіння подорожника в 160 мл води, щоб отримати густу желатинову структуру. Потім обробляйте інгредієнти, свинину, вівсянку та желатинову воду разом, вручну, приправляючи сіллю, перцем та часником за смаком. Дайте постояти близько 15-20 хвилин, поки вівсянка вбере надлишок вологи. Сформуйте з нього мокрими руками кульки, потім помістіть в розпечене масло і обсмажте.

Порада: Подавайте з різноманітними гарнірами та свіжими овочами.

Картопляні пластівці можна використовувати замість вівсяних пластівців, щоб зробити версію без глютену.

Ще раз дякую за дегустацію, рекомендую зі спокійним серцем, бо:

  • легко готується
  • легка текстура
  • чудово
  • поживна
  • без яєць
  • без лактози .