Рецепт з історією: Норвезький перець (гриби) "один вірш"

0 318 переглядів Dalito.sk/foto: Dalito.sk

Поділіться

Я не готую вдома. За те, що я з дочкою, я відчуваю, що я просто готую. Тож я фактично готую, бо я був із нею щонайменше три місяці на рік. І готую там майже щодня.

Думаю, готую фантастично. Можливо, але готувати їжу в країні, де я не знаю майже жодної упаковки, а половину їжі, яка є в Словаччині чи Чехії, я навіть туди не дістанусь, це, мабуть, справді вимагає майстерності.

Але знову ж, v Норвегія політики не так сильно турбуються про якість вітчизняної їжі. Принаймні я не помітив. У цій країні їжа справді ідеальна. Наприклад, молоко та вершки, як у них тут, мені краще не їсти ніде в світі. Навіть норвезькі устриці та мідії визнані найкращими у світі, і ми їх вже їли у всьому світі.

В Норвегії я готую майже щодня, з найдорожчих продуктів, які коли-небудь кидав у кошик. Ну, я ще не купував у Швейцарії, але навіть для місцевих умов їжа тут справді дорога. Наприклад, домашнє м’ясо також бажано їхати до Швеції, щоб придбати м’ясо.

Тому, коли я роблю покупки в Норвегії, я більше не дивлюся на ціну їжі. Я б нічого не купив, крім пелюшок Уряд Норвегії субсидує. І одноразові грилі. Тут вони дешевші, ніж тут, і на відміну від тих, які ми купили вдома, норвезькі та звичайні горять.

Тож коли я роблю покупки Норвезька продовольчі товари, які я купую вдома і вже нічого не вирішую, бо це, мабуть, било мене. Я пам’ятаю свою першу покупку, коли в певних продовольчих магазинах в Осло в кожному проході мій жах звучав: "Боже мій, вони цього не мають на увазі!" Я алкоголю не пишу. Це окрема глава.

Я звик до того, що коли плачу в касі, я навіть не дивлюсь на загальну суму, набираю свій PIN-код і кидаю рахунок десь дуже глибоко в сумку. Я звик, більше цього не переживаю. Лише до повернення додому, рахуючи, скільки я там витратив. Але я вже сміюся з цього, і все, що залишилось - це гарне відчуття, що я, мабуть, моя дочка, принаймні в будь-якому разі вона знову допомогла.

Я ще не уявляю, щоб дозволити собі годуватись власним дітям, які тільки починають своє самостійне життя. Особливо, якщо ми не вмираємо від голоду вдома і не «переживаємо» гарне почуття після нашої смерті. І, можливо, ми виховали її так, що коли нам, можливо, знадобиться допомога, вона буде поруч із нами.

Тому щоразу, коли я з ними, я дуже радий оголосити про "сплату батьківських зобов’язань". Врешті-решт, вони молоді, і у них обох іпотека, оренда та багато інших чеків та зобов’язань над головою (тільки якби хтось думав, як жити в багатій країні лише «вгору», ви б на це подивились).

Востаннє молоді люди запитували мене, чи міг я цього разу обміняти словацьку кухню на здорову, бо після мого останнього візиту вони були разом тижнями. Їхнім бажанням було моє замовлення, і тому я розпочав своє перебування "на замовлення" із запеченого перцю та картоплі фрі.

Нібито, "Один вірш, мамо!" Глава сім'ї вона любить гриби, тому я наповнив кілька грибів.

СИРІ МАТЕРІАЛИ

кольоровий перець, яйця, червона цибуля, помідори черрі, жменька копченого бекону, оливки, сіль, чорний перець, жменька петрушки, жменька цибулі, свіжий базилік, тертий сир, дрібна солодка картопля, маленька морква, гриби (якщо необхідно), сметана, жовта цибуля, гірчиця

ПІДХІД

1. Я видалив промитий перець зі стебел і жилок з ядрами. Вона розрізала його навпіл і поклала на форму для запікання. Кожен перець я наповнив іншою начинкою.
2. Зелений перець: Я змішав нарізаний копчений бекон з червоною цибулею та цибулею, який знайшов разом із петрушкою у саду Норвезька зі снігом. Останні трави на початку зимового сезону в Норвегії/фото: Dalito.sk

Її заправляли, посипали достатньою кількістю тертого сиру, щоб суміші вистачило для заповнення перцю. Звичайно, я цього не оцінив, тому використовував те, що залишилось, для заповнення чемпіонів.