Я ставлю одну швидку в стилі "що дав будинок" і "не бійся того цикорію": мені не хотілося вигадувати складну вечерю, і я якось дозволив собі керуватися наявними інгредієнтами і вийшов справжній смаколик;) Я точно його повторю, і вам це може також сподобатися;)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку я взяв цикорій з верхівки потворного листя, розрізав його уздовж і прорізав глибину - фест жаркий, тому я не рекомендую залишати його там або трохи різати: DI акуратно вирізати глибини, щоб половинки цикорію не розвалився.
Я дав воді закипіти в горщику, посолив її і обережно виклав на поверхню половинки цикорію. Я даю їй через легке кипіння протягом 4 хвилин - знову, коли готується сильніше, листя розійдуться, і я цього не хочу;)
Поки що я змішував у мисці сметану, йогурт, подрібнений часник і мелений чорний перець.
. Я розклав скибки шварцвальдської шинки на лопату, поклав половину цикорію (обережно дістав з горщика і процідив), мені потрібна була часникова суміш.
. і загорнутий:) - це відразу перестало виглядати так жахливо потворно: D
Я поклав його у форму для запікання (злегка протерту олією). і випікається при 10 хв/220 градусів.
Потім я поклав зверху моцарелу і запікав ще 7 хвилин - до тих пір, поки вона не розлилася і не визирнули перші запечені плями;)
Ну, і зроблено: D Справа в тому, що це мій "перший раз" з цикорієм, тому я не завершив його по всій лінійці, думаю;) Я не буду її боятися в магазині і наступного разу спробую чаклуй щось інше:) Тож, можливо, я заманю когось іншого, теж спробую, я справді дуже рекомендую, тому, крім глибини, вони справді грубі: D