Вони теж це зробили

  • запеченого

Інгредієнти:
Для тіста:

  • 2 дл молока
  • 2 дкг дріжджів
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 30 дкг борошна для штруделя
  • 1 БЕЗКОШТОВНО БЕЗКОШТОВНО ЯЙЦО жовте
  • щіпка солі
  • 3 дкг розтопленого маргарину

  • 25 дкг коров’ячої сирки
  • 10 дкг родзинок
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 ФУЧИ БЕЗКОШТОВНО ЯЙЦЯ ЖОВТИХ

Я подрібнюю подрібнені дріжджі та цукрову пудру в 1 дл молока, а потім закриваю це.

Я посипаю борошно в глибокій мисці, вливаю дріжджі, жовток, сіль, маргарин і замішую тісто з достатньою кількістю молока, щоб воно стало середньо твердим.

У теплому місці, накритому чистою тканиною, я двічі піднімаюся, а потім розтягую його на борошняній дошці до товщини пальця.

Я відриваю його великим пончиком або котлетом (можливо склянкою води).

Я дам йому піднятися протягом 10 хвилин.

Тим часом я роблю начинку:

Змішую проколотий сир з жовтками, очищеним родзинками, цукровою пудрою та ванільним цукром.

Я кладу трохи начинки в середину кожного 2-го шматочка тіста, потім кладу на нього інший диск, притискаю краї виделкою.

Я кладу пампушки на деко, змащене маслом, на відстані 2 сантиметри, і випікаю їх у розігрітій гарячій духовці протягом 10 хвилин на сильному полум’ї, потім випікаю полум’я до помірної кількості, поки пампушки не придбають гарний колір.