- Серцево-судинні захворювання
- Холестерин
- Тригліцериди
- Гіпертонія
- Остеопороз
- Артроз
- Артрит
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
скумбрія 500 гр. 2 Маленький шматок 629,7 ккал. цибуля 100 гр. 1 невеликий шматочок 33,91 ккал. картопля 175 гр. 1 середній шматок 119,45 ккал. оливкова олія 15 гр. 3 Десертна ложка 135 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал. мелений чорний перець 4 гр. 2 Щіпка 9,06 ккал.
Підготовка
1. Спочатку ми очищаємо скумбрію, розкриваємо навпіл і приправляємо сіллю і перцем.
2. З іншого боку, ми очищаємо і ріжемо картоплю і цибулю тонкими скибочками.
3. Далі ми поміщаємо картоплю та цибулю у форму для запікання з невеликою кількістю оливкової олії та солі.
4. Ставимо в духовку при 200º на 15 хвилин.
5. Дістаємо джерело з духовки і кладемо скумбрію поверх картоплі та напівсмаженої цибулі.
6. Поставляємо блюдо назад у духовку на 10-15 хвилин при тій же потужності.
7. Нарешті, ми подаємо рибу на тарілці разом з картоплею та цибулею, і ця смачна страва вже є.
Додаткова інформація
Ця страва дуже корисна для здоров’я, оскільки складається в основному з скумбрії, яка є жирною рибою, що має білки високої біологічної цінності та жири, багаті омега-3 жирними кислотами, що сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у крові. робить кров більш рідкою, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Він також забезпечує нас водорозчинними вітамінами (виділяються вітаміни групи В), жиророзчинними вітамінами (виділяються вітаміни А, D і Е) та деякими мінералами, особливо фосфором, магнієм, калієм, залізом та йодом. Вітамін А підтримує підтримку, ріст і відновлення слизових оболонок, шкіри та інших тканин тіла. Крім того, він підвищує опірність інфекціям і необхідний для розвитку нервової системи та нічного зору. З іншого боку, вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та його фіксації в кістках, крім регулювання рівня кальцію в крові. Вітамін Е виділяється своєю антиоксидантною функцією.
Він має високий вміст пурину, який організм перетворює на сечову кислоту, мало рекомендований тим людям, які страждають на подагру або гіперурикемію.
Картопля, яку ми додали до цієї страви, енергійна, забезпечує нам складні вуглеводи, необхідні для підтримки рівня цукру в крові. Він багатий вітаміном С, підвищуючи захисні сили та підвищуючи імунітет нашого організму. Він також має високий рівень калію, допомагаючи контролювати гіпертонію.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, що якщо ми супроводжуємо його першим курсом, який доповнює харчовий внесок, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, ми досягнемо збалансованої дієти.