Скумбрія - це дуже смачний синій гріх які можна підготувати різними способами, але цього разу ми збираємось навчитися готуватися Скумбрія запечена. Що ідеально підходить для тих, хто має здорову дієту з низьким вмістом калорій і хоче приготувати щось легке та швидке. Крім того, ми можемо подавати його у супроводі зелень, картоплі, овочів, рису серед інших інгредієнтів. Насолоджуйся!
Які поживні речовини нам дає ця риба?
Незважаючи на невеликі розміри, скумбрія - одна з найбагатших блакитних риб в жирних кислотах, таких як Омега 3, важливо захистити нашу серцево-судинну систему від атеросклерозу, високого кров'яного тиску та його ускладнень. Крім того, ці жирні кислоти корисні для зниження високого рівня холестерину та тригліцеридів. Ця блакитна риба також багата такими вітамінами, як вітамін D та E, і в мінерали як кальцій, фосфор, магній, але особливо калій. І останнє, але не менш важливе: скумбрія - недорога риба.
Рецепт запеченої скумбрії
Для цього рецепта нам потрібно, щоб скумбрія була чистою, тому майте на увазі попросити їх уже чистими, перш ніж купувати їх. Зараз у серпні сезон скумбрії, тому легше купувати свіжу скумбрію. Потім дотримуйтесь інструкцій поетапно, щоб скуштувати смачну запечену рибу з овочами та картоплею.
Інгредієнти:
- 2 середні чисті скумбрії
- 2 картоплини
- Цибуля
- Цибуля-порей
- 2 часник
- Свіжа петрушка
- Перець
- Сіль
Інгредієнти для використання
Як приготувати запечену скумбрію
- Почнемо з того, що цибулю і цибулю-порей нарізаємо соломкою, і даємо йому кілька обертів на сковороді протягом декількох хвилин, щоб вони добре підрум’янились.
- Далі ми нарізаємо картоплю скибочками і застеляємо грядку у формі для запікання і накриваємо її овочами, які ми тушкуємо. Приправити сіллю і перцем і додати крапельку олії.
ми подрібнюємо картоплю скибочками
Тепер ми поміщаємо скумбрію в форму для запікання і вводимо ще раз