Джерело зображення, Getty Images

корисні

Яблуко на день може бути кращим, ніж ви собі уявляєте.

"Яблуко здорове кожен день" - це переклад старого вислову англійською мовою, який пропагував поширену думку про користь цього фрукта.

Недавні результати наукового дослідження підтверджують цю теорію і йдуть далі: споживання таких продуктів, як яблука, багаті флавоноїдами, захищають від раку та серцево-судинних захворювань, повідомляє університет Едіт Кован, Австралія (ECU).

Що таке флавоноїди і CuЦе його переваги?

Флавоноїди - це різноманітна група фітонутрієнтів (рослинних хімікатів), що містяться у багатьох фруктах, овочах та спеціях, як визначає спеціалізований сайт LiveScience.

Вони частково відповідають за інтенсивний колір фруктів та овочів, і існує до 6000 видів флавоноїдів.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Останніми роками вчені вказували на різні типи флавоноїдів як на фактори користі для здоров’я дієт, багатих на фрукти та овочі.

Як і інші фітонутрієнти, флавоноїди є потужні антиоксиданти, з протизапальними властивостями, які допомагають імунній системі.

Вони історично використовувались у традиційній китайській медицині для захисту шкіри, поліпшення роботи мозку та регулювання артеріального тиску та цукру в крові.

Джерело зображення, Getty Images

Продукти, багаті флавоноїдами, історично використовувались у традиційній китайській медицині.

Хоча достеменно невідомо, як вони діють в організмі, численні дослідження пов'язують ці сполуки з профілактикою раку та серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань.

Дослідники з Школи медицини та наук про здоров’я ЕКЮ проаналізували дані дослідження, присвяченого дієті в Данії годуючи 53 048 датчан протягом 23 років.

Вони виявили, що люди, які регулярно вживають від помірних до великих кількостей їжу, багату на флавоноїди - сполуки, що містяться у фруктах, овочах та напоях на рослинній основі або на рослинній основі, - рідше помирають від раку чи серцевих захворювань.

Які продукти багаті флавоноїдами?

Джерело зображення, Getty Images

Багато фруктів та овочів багаті флавоноїдами.

Є багато таких, що відрізняються за своєю концентрацією та типом у великому сімействі флавоноїдів, таких як флавоноли, флаваноли (з "а"), флаванони, флавони та антоціанідини, серед інших.

Брокколі, брюссельська капуста, цибуля-порей та цибуля. Це деякі продукти з групи флаванолу. Їм приписують антигістамінні, протизапальні та антиоксидантні властивості.

Яблука, виноград, какао, зелений чай. Вони входять до складу тих, що містять флаваноли, і пов’язані з покращенням серцево-судинного та неврологічного здоров’я. Ці сполуки також є в червоному вині.

Апельсини та інші цитрусові. Вони належать до фруктів, багатих флаванонами, пов’язаних із здоров’ям серцево-судинної системи, релаксацією та антиоксидантною та протизапальною активністю.

Селера, петрушка та інші трави та перець чилі. Вони є хорошими джерелами флавонів, відомими своїми антиоксидантними властивостями та уповільненням метаболізму ліків.

Чорниця, сливи, червоний і фіолетовий виноград та червоне вино. Вони завантажені антоціанідинами, які пов’язані з хорошим здоров’ям серця та ефектами, які допомагають контролювати ожиріння та діабет.

Що говорить недавнє дослідження?

Дослідники з університету Едіт Кован зазначили, що учасники, які споживали в цілому близько 500 міліграмів флавоноїдів на день, мали найменший ризик смерті від раку або ішемічної хвороби серця.

"Ці результати важливі, оскільки вони підкреслюють потенціал для запобігання раку та ішемічній хворобі серця шляхом сприяння споживанню продуктів, багатих флавоноїдами, особливо людям з високим ризиком цих захворювань", - сказав доктор Нікола Бондонно, керівник дослідження.

Джерело зображення, Getty Images

Найголовніше - споживати різноманітні продукти, багаті флавоноїдами, вважають дослідники.

"Важливо вживати безліч різних флавоноїдних сполук, які можна знайти як у рослинній їжі, так і в напоях", - рекомендує доктор Бондонно.

Цю рекомендацію легко досягти за допомогою наступної дієти: чашка чаю, яблуко, апельсин, 100 грамів чорниці та 100 грамів брокколі. Це "забезпечить широкий спектр флавоноїдних сполук і понад 500 мг загальних флавоноїдів", сказав він.

Лікар пояснив, що хоча дослідження встановили зв'язок між споживанням флавоноїдів та меншим ризиком смерті, точний характер захисного ефекту не був ясним, хоча він, ймовірно, був би багатогранним.

Курці та питущі

Що вражає у дослідженні, так це те, що воно виявило, що захисний ефект виявився сильнішим у людей, які мають більш високий ризик хронічних захворювань від куріння або вживання алкоголю.

Джерело зображення, Getty Images

Хоча, здається, користь від курців та тих, хто п’є, є більшою, це не протидіє шкоді, спричиненій курінням та алкоголем.

"Як вживання алкоголю, так і куріння посилюють запалення і пошкоджують судини, що може збільшити ризик низки захворювань", - сказав Бондонно.

"Показано, що флавоноїди протизапальні та покращують роботу судин, що може пояснити, чому вони пов’язані з меншим ризиком смертності від ішемічної хвороби серця та раку".

Однак він попередив, що це також важливо виділити споживання флавоноїдів не компенсує всіх підвищених ризиків смерті від куріння та вживання алкоголю. Він закликав, що найкращим для здоров'я буде кинути палити та зменшити вживання алкоголю.

"Ми знаємо, що ці зміни способу життя можуть бути дуже складними, тому спонукання до флавоноїдів може бути інноваційним способом зменшити підвищений ризик, заодно заохочуючи людей кинути палити та зменшити споживання алкоголю", - додав він.

Лікар сказав, що наступним кроком у дослідженні буде уважніше розглянути, які типи ішемічної хвороби серця та раку найкраще запобігати флавоноїдам.

Дослідження ЕКЮ було опубліковано 13 серпня у спеціалізованому журналі Nature Communications і проводився у співпраці з Університетською лікарнею Герлі та Гентофте, Орхуським університетом, а також Датським дослідницьким центром Ракового товариства, Університетською лікарнею Ольборг, Університетом Західної Австралії та Міжнародним дослідницьким агентством раку.

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.