десерт

  • Очікується: Персикове фруктове желе на 4 людини
  • Обслуговування: 4 чол
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час підготовки: 55хв
  • Готовий: 60 хв

Винна рекомендація: Tokaji Szamorodni (делікатес із солодкого вина)

Інгредієнти:

  • 1 банка персиків
  • щіпка кориці
  • щіпка гвоздики
  • 1 терта цедра лимона
  • 1 столова ложка цукру
  • 5 дкг желатину
  • 2 дл води
  • 1 букет лимонної трави
  • 1 збитий крем

Підготовка:

Крок 1

Зварити консервований персиковий сік, додати половину води і заправити корицею, гвоздикою, цедрою лимона і цукром. Варити на повільному вогні 10 хвилин.

Крок 2

Желатин плавно змішують з другою половиною холодної води і абрикосовий сік проціджують. Коли желе з фруктів починає охолоджуватися, ми розкладаємо його в чашку разом з персиками, нарізаними рівними шматочками.

Крок: 3

Після заморожування подавайте, прикрасивши збитими вершками та лимонною травою.