Gavrosz szto furno
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Голови анчоусів від’єднуються, а риби розкриваються на черевних боках. видаляються нутрощі та хребет.
2. Рибу добре промити, злегка віджати і помістити в вогнетривку миску, змащену оливковою олією. Приправити сіллю і перцем, посипати оливками, часником та орегано.
3. Залийте рибу залишковим оливковою олією і лимонним соком і запікайте їх у розігрітій духовці 40-50 хвилин. Подавати ще теплим зі свіжим салатом.
Маріанті, Мілона
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2007)
Той, хто відвідає грецьку землю, буде радий пізнати і їхню кухню. Які продукти їли греки в полісі? З чого складається фета? Де знаходиться креветка в країні "цитадель"? Що характеризує сьогоднішні греки, що харчуються. більше.
Маріанті, Мілона
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2007)
Той, хто відвідає грецьку землю, буде радий пізнати і їхню кухню. Які продукти їли греки в полісі? З чого складається фета? Де знаходиться креветка в країні "цитадель"? Що характеризує сьогоднішні греки, що харчуються. більше.