Stekt gädda
Підготовка:
1. Рибу чистять, видаляють луску, вирізають хребет, але голову та хвіст не відрізають. Вимити і висушити.
2. Очистіть огірок, видаліть насіння, наріжте м’ясо кубиками, покладіть в миску, посоліть і прибл. Дайте постояти 5 хвилин, потім злийте сік і злийте кубики огірка паперовим рушником.
3. Яйця відварити твердо, остудити, очистити, нарізати великими шматками. Зварити рис у великій кількості води, процідити і дати охолонути.
4. Огірок з цибулею розпарити трохи гарячим, потім змішати його з яйцями, рисом, петрушкою та цибулею, енергійно посолити, поперчити і, нарешті, додати вершки.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Наповніть рибу рисовою масою. Отвори закриваються або зашиваються дерев’яною паличкою.
6. У великій формі для випікання розтопіть масло, що залишилося, покладіть фаршировану щуку і обсмажте обидві сторони до золотистої скоринки - обережно перевернувши її, щоб риба не розпалася. Потім посипте обидві сторони сухарями, залийте трохи гарячої води і посуньте форму для запікання в розігріту духовку, риба приблизно Випікайте 30 хвилин.
7. Подавати у формі для запікання або акуратно поклавши на сервірувальну тарілку. Ми можемо прикрасити його вареними шматочками яєць та кінчиками кропу.
- Лаваш із цільної пшениці, фарширований смаженими овочами та тофу - Рецепти Смачне життя - Гастрономія a
- Смажені курячі крильця на овочевій грядці - Рецепти курки - Заклинання рецептів - рецепти з малюнками
- Запечені баклажани, фаршировані овочами Рецепти gastroABC
- Рецепти рисового супу зі шпинату gastroABC
- Рецепти пюре зі шпинату gastroABC