Якщо ми скажемо вам, що ви можете їсти піцу та млинці на дієті для схуднення, чи повірите ви нам? Ну, ми збираємося показати вам ці смачні рецепти цвітної капусти з низьким вмістом вуглеводів.
Цвітна капуста роками вважалася м’якою і нудною, і її включали в дієти з низьким вмістом калорій для схуднення, приготовані на пару або відварені. Отже, це не був особливо апетитний інгредієнт, і його зустріли оплесками. Тим не менше цей овоч став модним останнім часом адже здорові та смачні рецепти можна чудово приготувати. цвітна капуста з низьким вмістом вуглеводів.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів передбачають вживання менш гідратованих простих вуглеводів, таких як цукор, хліб та макарони, і споживання більше корисних жирів. Дієта з низьким вмістом вуглеводів допомагає схуднути завдяки тому, що, харчуючись здоровою їжею, регулюється рівень цукру в крові і уникається накопичення жиру в організмі.
Що можна сказати про дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як вуглеводи, кето або палео? Ну, обмежуючи вуглеводи, вони можуть викликати у вас занепокоєння з’їсти їх, і це загрожує вашому дотриманню дієти. Рішення? Потім готуйте страви, подібні до тих, які готували б із простими вуглеводами, але модифікація рецептів з такими продуктами, як овочі з низьким вмістом глікемії, А цвітна капуста - ідеальна їжа, яка піддається багатьом приготуванням!
Цвітна капуста багата на Вітамін С, вітамін К, вітамін В6, білок, магній, фосфор та фолієва кислота. Він містить такі фітонутрієнти, як індол-3 карбінол та сульфорафан, яким приписують потужні протиракові властивості. Супер їжа, яку не слід припиняти включати у свій раціон.
Використовуючи здорову цвітну капусту для заміни простих вуглеводів, ви не пропустите дієту, ви будете дбати про своє здоров'я, і все ж ваш розум сприйме це як примху. Ви не вірите? ДОспокусіть рецепти, які ми пропонуємо, бо вони справді спокусливі І так, вони кольорова капуста!
Піца на основі цвітної капусти
Піца з цвітної капусти? Ну так, і це смачно! Це також дуже легко зробити.
- 1 невелика цвітна капуста
- 1 яйце або два білки
- Смажений помідор
- Тертий пармезан
- Гриби
- Шпинат
- Перець
- 1 щіпка солі
- Материнка
- Василь
Підготовка: для його приготування розчавіть цвітну капусту кухонним комбайном, м’ясорубкою або терткою і поставте в мікрохвильовку на 8 хвилин при максимальній потужності. Додайте яйце та частину сиру і сформуйте тісто. Викладіть тісто на деко, застелене жиронепроникним папером, і готуйте його в розігрітій духовці до 180º протягом 15-20 хвилин.
Поки тісто знаходиться в духовці, подрібніть гриби та солодкий перець та підготуйте листя базиліка та шпинату, промивши та висушивши їх. Як тільки тісто стане золотистим, дістаньте його з духовки, покрийте основу смаженим помідором і розкладіть над ним інші інгредієнти. Віднесіть його в духовку, готуючи на грилі близько 10 хвилин. Готовий до вживання!
Млинці з цвітної капусти
- 1/2 розпареної цвітної капусти
- 2 яйця (або 4 білки)
- Мигдальне борошно (за бажанням)
- Спеції за смаком (наприклад, орегано та чорний перець)
- Сіль
Приготування: збийте в мисці яйця разом зі спеціями та сіллю. Натріть або подрібніть цвітну капусту і додайте її в миску (якщо ви бачите, що суміш дуже рідка, можете додати одну-дві столові ложки мигдального борошна).
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової або кокосової олії. Коли воно гаряче, покладіть невелику кількість суміші (покладіть більшу чи меншу кількість залежно від товщини, яку ви хочете отримати), а коли побачите, що млинець легко відклеюється, переверніть його. Нім!