Перший спосіб приготування бажаної їжі:
Аюрведичне різотто з дикого рису та гливи:
Порція дикого рису та гливи, овочевий бульйон 200 мл, якісна сіль (гімалайська, морська, камені - без інгредієнтів та хімічної обробки), спеції за смаком - я особисто рекомендую цей рецепт garam masala, але це не обов'язково має бути + овочі/напр брокколі, цвітна капуста, цибуля-порей, цибуля, шпинат, морква/./
- Дикий рис відварити на овочевому бульйоні, посипати перцем масала. Ми варимо довше звичайного рису, мабуть, потрібно залити бульйоном і розмішати. Рис повинен бути потрісканим і м’яким.
- Розігрійте сковороду і поставте гарячу цибулю на колеса в гарячому вигляді. нехай смажиться до хрусткої скоринки і використовуйте для прикраси їжі.
- На цій же сковороді покрийте устрицю бульйоном, обсмажте і додайте овочі. Ідеально, якщо овочі дрібно порізані або натерті на тертці. Полийте бульйоном, щоб навіть якщо ви додали рис, консистенція їжі була трохи «текучою», не надто сухою.
- На наступному етапі можна пом’якшити за допомогою невеликої кількості соєвих вершків і використовувати масло топленого масла або кокосове масло для смаження цибулі та грибів.
Другий спосіб насолоди:
Грибний суп з диким рисом
1. Дикий рис відварити на овочевому бульйоні, додати сіль за смаком.
2. Тим часом наріжте гриби дрібною соломкою, додайте овочі - натерту моркву, петрушку, кольрабі ... і коротко варіть. Приготуйте стільки води, щоб ми могли додати у бульйон зварений рис.
Прикрасьте суп свіжою зеленню і споживайте.
Дикий рис із вершковим грибним соусом:
1. Рис ми готуємо традиційно, але ви можете додати в нього трохи перець чилі
2. Порей або цибулю обсмажте на розігрітій сковороді і відкладіть
3. смажимо гливу на тій же сковороді і знову покриваємо її відваром, додаємо спаржу або шпинат
4. змішати смажену цибулю та овочі у грудку, і ми можемо використовувати для згущення трохи відвареного рису, можна заправити гірчичним насінням, додавши одну соління ....
5. Полийте рисом соус і перемішайте, приправте і не забувайте правильно жувати. У нестрогі фази регулюйте та пом’якшуйте, додаючи соєвий соус і трохи соєвого вершків.
Фантастичний соус Соус виготовлений з гливи та ведмедя часнику - процедура та ж сама - тому скористайтеся сезоном!!