Sheila_7 P 5 січня 2017 р., 17:24
Я зробив це для Всесвітнього дня випічки 17 травня:
Зебразит
Рецепт:
Інгредієнти
На 1 пиріг
5 яєчних жовтків
250 г цукрової пудри
125 мл води
250 мл рослинного масла
5 яєчних білків
1 пакетик розпушувача
375 г пшеничного борошна
2 столові ложки голландського какао-порошку
1 чайна ложка кориці (меленої)
Підготовка
90 хв
Форму для торта довжиною 26 см застеляють папером для випічки. Яєчні жовтки змішують з цукром до піни.
Потім додайте воду та олію. Збийте яєчні білки в піну і відкладіть в сторону.
Потроху втручайте борошно, змішане з розпушувачем. Нарешті, сильно збиті білки обережно обертаються.
Половину тіста розріжте, какао і корицю просійте на одну половину, а потім перемішайте.
Почніть шарувати тісто. Спочатку покладіть 2 столові ложки білого тіста в центр форми для пирога. Не потрібно мазати! Тут надходить 2 столові ложки какао-пасти. Завжди кладіть наступну дозу посередині!
Цю ложку продовжуємо, поки у нас не закінчиться тісто.
Потім його випікають близько 50 хвилин при 170 ° C без перемішування. Після вивантаження дайте формі повністю охолонути.
Кінцевим результатом буде дуже ефектна і смачна Зебратора зсередини!
Я намагаюся описати рецепт, але зважую інгредієнти, (зазвичай я використовую близько 5 кг картоплі)!:) Готуючи близько 2 кг картоплі в гарячому вигляді, я додаю близько 2 столових ложок жиру (я накриваю жир гарячою картоплею і чекаю, поки він охолоне до теплого стану) і близько половини кг борошна. Я його замішую, бл. Я розтягую його на сантиметри товщиною, вириваю і смажу на сковороді в розпеченому маслі.
Я зробив це, і оскільки я його кинув (у мене вийшло 121 шматок пирога), я створив ЦЕ з решти тіста.
Я витягнув його, нарізав на квадрати, поклав на нього шинку та сир і стиснув краї в гарячій олії.
Часниковий соус: Я вичавлюю в сметану бажану кількість часникового крему, солю, дрібно нарізаю цибулю-лук і він готовий!
Кріп-соус: Хороша жменя кропу в достатній кількості води, щоб покрити його, я ставлю варити, приблизно через 10 хвилин готую вершкове масло і борошно, які розтоплюю з молоком і заливаю кропом, солю один кипіння і це зроблено, але я зробив це, обсмаживши його на вершковому маслі трохи кропу, посипавши борошном і розморозивши молоком, відваривши, посоливши, і готово. Я вважаю за краще робити першу версію.:)
Пиріг з сиром руді: P Я хотів зробити його тиждень тому, але тепер, коли я вдома, у мене був час на це:)
Рецепт від Fördős Z: https://zemagazin.hu/kiemelt/fantasztikus-turo-rudi-pite/
Але тісто стало для мене дуже м’яким, тому я його не розтягував, а вдавив у форму і не випікав так довго, лише близько 13 хвилин.
Торт Рафаелло без лактози зроблений:)
Тісто, 6 яєць бісквітного торта.
Крем:
-4 дл (безлактозного) молока
-3 столові ложки цукру
-10 dkg шматочків кокосового горіха
-1 упаковка (40 г) пудингу зі смаком крему
-10 дкг білого шоколаду
-1/2 літра збитих вершків (я використовував рослину)
- півпакета нарізаного мигдалю
Прикраса:
-їстівні перлини
-кулі рафаелло
-збиті вершки
-нарізаний мигдаль
Підготовка:
Змішайте цукор і кокос у 3 дл молока і починайте готувати. Потім додайте решту 1 дл пудингу зі смаком вершків, змішаного з молоком. Концентруйте, постійно помішуючи. Якщо він покритий безпосередньо целофаном, ми даємо йому охолонути. Якщо він охолоджується, ми змішуємо його з роботом і збиваємо наші півлітра вершків у тверду піну.
кратерне печиво = какао на основі ванільного пудингу з кратерами:) хіп-хоп зроблено і дуже смачно
інгредієнти:
- 5 яєць
- 25 дкг цукру
- 1 пачка ванільного цукру
- 1 дл молока
- 1 дл олії
- 25 дкг борошна
- 2 столові ложки какао
- 1 пакет розпушувача
для пудингу:
- 2 пачки ванільного пудингу
- 8 дл молока
- 6 столових ложок цукру
Зваріть пудинг, відставте остигати, іноді помішуючи. Відокремте яйця, змішайте жовтки, цукор, ванільний цукор. Повільно додайте олію, молоко, борошно, какао та розпушувач. Добре перемішайте, а потім обережно змішайте білок, збитий у тверду піну. Помістіть тісто на деко, застелене пергаментним папером, і відірвіть пудинг водною ложкою. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів.
Сьогодні я спекла слойки як сир для горохового супу. Просто, швидко та смачно:)
Я натерла приблизно 16 дкг сиру на тертці з дрібною сіткою, збила яйце, замісила його вручну і додала стільки вівсяного борошна (3 столові ложки), щоб воно стало формовим і не надто липким. Ви можете зробити це із сухарями, я це теж робив. Я скрутила з тіста невеликі пиріжки (13 штук) і запекла їх у розпеченому маслі.
Я вже робив це в духовці, це також страшенно смачно, напр. насінак. Перед випіканням я трохи змастила їх бадилля олією і скропила сотою.
Сирні креветки з зеленою гострою курячою грудкою ^^
Це печиво називається Isi Slice, яке я люблю, оскільки воно смачне, готове до використання та дешеве.
Підготовка:
Плавно змішайте 25 дкг борошна з 20 дкг цукрової пудри, половиною чайної ложки солі, чайною ложкою харчової соди, 5 столовими ложками какао-порошку, 6 столовими ложками олії, 3 столовими ложками 10% оцту, одним ванільним цукром і 2,5 дл води. Я розгладжую тісто на деку розміром 20х30 см, застелену папером для випічки, а потім у духовці приблизно 180 градусів. Я його смажу за 20 хвилин.
Він також підходить самостійно, але також варто скуштувати наповнену нутеллою або варенням, або ви можете спекти шматочки шоколаду або горіхи в тісті за смаком.
Сьогоднішній, завтрашній і я думаю завтрашній обід:) (мінус те, що я все ще їв з нього гарячого)
Навіть не знаю, як його можуть звати. Можливо фаршировані, смажені коржики:) Справа в тому, що ця їжа є чимось королівством! Я думаю, що я ініціюю нового фаворита. Бруд лактує, і порівняно з цим, я також не думаю, що вміст калорій і вмісту хлору також небезпечний. В самий раз на обід:)
Коржики виготовляються із цільнозернового борошна за рецептом 160-грамової дієти.
Tk коржик:
-25 дкг пшеничного борошна (я написав пшеницю, бо це було єдине вдома)
- 10 дкг білого борошна
- 1 шт розпушувача
- 2 дл теплої води
- пів дл оливкової олії
- сіль за смаком
Все добре вимісити, а потім відпочити 15 хвилин. Виходячи з рецепта, мені довелося б розділити його на 10, я розділив лише на 6, тому що хотів, щоб вони були справді хорошими для наповнення моєї вогнетривкої чаші. Але, як виявилося, я міг поділити його принаймні на 8, тому що вони стали трохи товщі:))) Розтягнувши простирадла, ми випікаємо їх у розігрітій тефлоновій млинцевій печі протягом 1-1 хвилин на сторону.
Номери:
Коржик: цілі 606 гр і 1650 ккал і 232 гр ch
Розділено на 6 1 штук 275 ккал і 39 гр
Розділено на 8 частин по 207 ккал і 29 гр
Розділено на 10, 1 x 163 ккал і 23 гр ch (10 виходить плавно, я побачу пізніше)
М'ясо: загалом близько 1418 ккал і 60 гр
Розділено на 6 1 порцій 251 ккал і 10 гр
Розділено на 8 1 порцій 177,5 ккал і 7,5 гр
Розділено на 10 1 порцій 141 ккал і 6 гр
М'ясо добре розподіляється на 6 великих аркушах, я думаю, на 10 аркушах повинно бути більше начинки, хоча аркуші будуть меншими.
Це не надто декоративно, але я можу сказати точно, що це по-божественно смачно:)