сторінки
ДУКАН ЛИМОНОВА МУСА
- 250 гр 0% знежиреного збитого сиру
- 2 столові ложки рідкого підсолоджувача
- Цедра лимона або 6 крапель лимонного смаку
- 2 аркуші нейтрального желатину
- 2 яєчних білка
- Необов’язково: якщо ви хочете забарвити його, покладіть кілька крапель харчового барвника
7 коментарів:
Вчора я це зробив . і чудово. Щиро дякую за ваші рецепти. Насправді це вийшло настільки добре, що друзі мого чоловіка в підсумку з’їли його, вони не думали, що воно на дієті!
Річ у тім, що, можливо, я зробив це неправильно за правилами: замість аромату лимона, як його не було, я поклав сік дуже маленької половини лимона і трохи цедри. На наступний день нанесу аромат.
Він також подає, адже сік половини невеликого лимона буде еквівалентом того, що ви можете додати до рибного філе. І родзинка, яку я також зробив до пиріжків, мені подобається більше, ніж аромат;)
Привіт xonia. Я зробив це, і воно має дуже кислий смак, і це сталося зі мною не менше, ніж з чізкейком, як і шоколадна миша. Я не знаю, що я роблю неправильно, тому що використовую всі інгредієнти, які ви вкладаєте.
Долорес Кислотність лимонного мусу буде залежати від кількості підсолоджувача, який ви ввели, аромату лимона (не всі мають однакову концентрацію), крім того, що нам кожному подобається таким чином, більш-менш солодким, з більш-менш шоколад. Який підсолоджувач ви використовували для чізкейка? підходячи до духовки, вона повинна бути придатною для випікання.
Привіт Xonia, я купив підсолоджувач, придатний для приготування їжі, тому що вже помітив це і вказав ваші суми. Я можу сподіватися, що миша має такий смак, як ви кажете, більш-менш кислий, оскільки це лимонний смак, але те саме сталося зі мною з шоколадом та сирним пирогом. І я думаю, що це збитий сир з Mercadona, бо я не можу йому пояснити. Я це вже робив кілька разів, і на смак у мене однаковий. Можливо, для мусу я мав би поставити порошок аспартаму, який в кінцевому підсумку надходить до холодильника, але я не знаю правди, я трохи гіркий, бо десерти Дюкана поки що не виходять .