Салати та не дуже вишукані страви - хороший варіант поїсти на роботі

Поділіться статтею

Жінка їсть на роботі. ShutterStock

легких

У часи, коли заклади та великі мережі нездорової їжі розростаються, їжа в місці, придатному для нашої кишені, багатих і здорових може бути складним завданням. Багато людей відмовляються від спокуси зрештою з'їсти щось менш поживне і вирішують перенести свій раціон на своє робоче місце.

Таким чином ви економите час, гроші та харчуєтесь здорово протягом робочих днів тижня. Однак приготувати смачну їжу в "таппері" непросте завдання, особливо якщо ми не хочемо щодня їсти щось подібне. Тому ми наближаємо вас сім корисних рецептів для організму, який ви можете включити у свій раціон.

Салат з кіноа з ягодами та сухофруктами

Салати - це корисна та проста у приготуванні страва, до якої звертаються багато людей. У цьому салаті з кіноа з ягодами ми повинні бути обережними, щоб кіноа не пропустила нас на вогні, щоб досягти оптимальної точки приготування.

Для приготування цієї страви ми будемо використовувати: кіноа, куряча грудка, апельсин, жменька волоських горіхів, жменька ягід, кілька альмендар, фундук, волоські горіхи або суміш усіх трьох, рукола, оливкова олія, сіль і оцет.

Ми ставимо горщик з водою кип’ятити на вогонь і поки він нагрівається, миємо лободу холодною водою. Як тільки вода почне кипіти, додайте кіноа, води повинно бути більш-менш удвічі більше, ніж кіноа, і ми знижуємо потужність вогню. Обсмажуємо на сковороді шматочки грудей з невеликою кількістю олії, очищаємо апельсин і нарізаємо його сегменти. Ми також можемо видалити насіння, щоб було зручніше під час їжі.

Змішуємо в мисці лободу, апельсин і грудку і додаємо ягоди та горіхи. На завершення ми можемо принести готовий вінегрет в окрему пляшечку. Ми викинемо його під час з’їдання.

Запечена курка з бататом

Для приготування цього рецепта нам знадобляться: три курячі грудки, три солодкі картоплини, дві весняної цибулі, банка смаженого помідора, жменька свіжого базиліка і сіль, перець. Якщо ми хочемо надати йому нотки спецій, ми можемо використовувати сухий перець чилі.

Для приготування цієї страви ми можемо розпочати з нарізання цибулі скибочками, а грудки - філе. Потім нам доведеться помити і очистити солодку картоплю і нарізати їх тонкими скибочками, які ми поставимо в духовку разом з куркою і цибулею. Сіль слід додавати за смаком у цей час. Крім того, слід додати смажений помідор і запустити духовку. Після того як ми знімемо тарілку, зверху додамо базилік. Якщо ми любителі гострого, ми можемо додати трохи сухого чилі, але обережно, щоб не переборщити.

Кішот з артишоком

Щоб зробити цей смачний рецепт нам знадобляться такі інгредієнти: 3 консервовані артишоки, 1/2 цибулі, 15 г мигдалю, 125 мл 0% вершків, 50 г шинки Серрано, 125 г листкового тіста, легкий сир, 1 яйце, 1 столова ложка оливкової олії, сіль і перець.

Для приготування цього меню ми покладемо всі інгредієнти тіста в миску, добре перемішаємо, поки не отримаємо кульку з тіста, і даємо йому охолонути в холодильнику близько 30 хвилин. Тим часом ми чистимо артишоки, поміщаємо їх у миску з водою та лимоном та резервуємо.

Потім на сковороді розігріваємо олію і додаємо нарізаний дуже маленькими шматочками артишок. Ми тушкуємо їх кілька хвилин і відкладаємо.

Ми кладемо коло тіста у форму і ставимо в духовку, попередньо нагріту до 170 ºC, приблизно на 10 хвилин. Дістаємо цвіль з духовки і наповнюємо овочами, цибулею та сиром. Яйце збиваємо, додаємо вершки, сіль, перець і заливаємо суміш формою. Випікайте ще 10 хвилин, поки кіш не підрум’яниться. Закінчивши, ми помістимо його у «таппер» і зможемо скуштувати цей делікатес у потрібному місці.

Салат з цвітної капусти

Щоб зробити цей салат ми будемо використовувати майонез, петрушка, оливки, невеликий шматочок шинки або індички та основний інгредієнт, чверть цвітної капусти.

Цвітна капуста добре очищається і вариться в киплячій підсоленій воді. Після приготування дайте йому охолонути і наріжте рівними шматками, в ідеалі невеликими, які помістять в салатник. Подрібніть шинку або індичку разом з оливками та петрушкою і додайте все це до цвітної капусти. Салат купають з дуже легким майонезом або з соусом з винегрету, і подають дуже холодним.

Зелена квасоля з тофу

Тофу, широко використовуваний інгредієнт веганської та вегетаріанської дієти, є чудовим джерелом білка, який також забезпечує нас вісьмома основними амінокислотами. У супроводі зеленої квасолі, їжі, багатої клітковиною, вітаміном С та кількома важливими мінералами, вони роблять це дуже корисною стравою для нашого здоров’я.

Для приготування цієї страви їх потрібно використовувати: 60 грам тофу, півтора склянки зеленої квасолі, трохи соєвого соусу, можна додати зубчик часнику, нарізаний тонкими скибочками, і трохи солі.

Ми маринуємо тофу, фільований або у формі кубиків, приблизно сорок хвилин невеликою струменем сої, щоб він набув смаку. Зварити зелену квасолю, а тим часом підрум'янити зубчик часнику, нарізаний скибочками. Коли квасоля готова, ми зливаємо її і додаємо тофу, нарізані кубиками і шматочки часнику. Ми можемо додати трохи солі і покласти її в "таппер".

Рис з рататуєм

Щоб зробити тарілку рису з рататуєм, нам знадобиться: 1,5 склянки рису, зелений перець, два очищені і подрібнені баклажани, цибуля, подрібнений кабачок, 200 грам подрібненого помідора, олія і щіпка солі.

Рис складаємо в ємність, заливаємо солоною окропом і додаємо столову ложку олії. Її готують у мікрохвильовці при 100% потужності протягом 12 хвилин, і ми даємо їй відпочити потім, щоб вона була дуже сухою. Ми передаємо його в коронну форму і резервуємо.

Крім того, ми кладемо трохи олії з перцем і дуже дрібно нарізаною цибулею і варимо в мікрохвильовці протягом семи хвилин на максимальній потужності, намагаючись десь за цей час перемішати. Потім додайте помідор, баклажани і кабачки і перемішайте, щоб добре перемішати. Він продовжує варитися, не змінюючи потужності, ще 20 хвилин. За цей час ми перемішаємо принаймні три рази і випрямимо сіль. Нарешті, ми розпаковуємо рис у "тупері", поміщаємо рататуй посередині рисової коронки.

Вставити з TUNAFISH

Це простий рецепт, простий у приготуванні та легкий. Це може бути не найоригінальніше блюдо, але без сумніву, це ідеальна ідея для днів, коли у нас не так багато часу, щоб провести на кухні.

Щоб зробити цей рецепт ми будемо використовувати: 150 грам макаронів (сухий зважений), цибуля, кілька помідорів черрі, сушений базилік і дві банки тунця.

Щоб приготувати цю страву, для початку нам доведеться зварити макарони в каструлі. Поки вода нагрівається, ми можемо помити помідори черрі і розрізати їх навпіл. На сковороді з невеликою кількістю олії підрум’яніть цибулю і додайте тунець. Приблизно три хвилини у вогні це вдасться. Коли макарони готові, ми виймаємо їх і кладемо на сковороду разом з цибулею, помідорами та тунцем. Вистачить пари хвилин. Ми знімаємо нашу тарілку з вогню і додаємо сіль і базилік.