THE передує макробіотична дієта, і якщо ви вже сформували це допоможе щоб зменшити або навіть усунути скарги цивілізації. Він надає можливості готувати здорову та смачну їжу в усі пори року.
макробіотичну їжу, яку я рекомендую та напої, клейковина-, молоко- молочні, без цукру та яєць виготовляються також тільки натуральні інгредієнти ми використовуємо.
У рецептах натуральні інгредієнти відбираються відповідно до їх сприятливого впливу на організм людини.
Як результат, вони мають 3 основні переваги:
за допомогою їжі ЗДОРОВИЙ, ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ПОВНИЙ І АКТИВНИЙ ти можеш залишитися цілий день!
вони не викликають ожиріння
БЕЗКОШТОВНЕ СПОЖИВАННЯ ПРОДУКТІВ, БО Я ВИКОРИСТУЮ ТІЛЬКИ ПРИРОДНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЇХ ПІДГОТОВКИ.
Отже НІ штучні добавки, підсилювачі смаку, КОНСЕРВАНТИ, барвники тощо.
Таким чином, його також можуть вживати люди з харчовою алергією!
Яблучний бісквіт
Інгредієнти
- 10 дкг пшоняного борошна
- 10 дкг гречаного борошна
- 10 дкг рисового борошна
- 2 столові ложки шкірки насіння подорожника
- 1 чайна ложка харчової соди
- 30 dkg яблук очищених і нарізаних кубиками
- 2 дл рисового сиропу
- 1 дл соняшникової олії
- 1 дл води
- 1 чайна ложка солі
Спочатку змішуємо сухі інгредієнти (борошно, лушпиння подорожника, соду), потім рідкі інгредієнти (рисовий сироп, соняшникова олія, вода) і, нарешті, нарізані кубиками яблука.
Вилийте на деко, застелене пергаментним папером приблизно на Товщиною 2-3 см, потім у розігрітій до 180 градусів духовці прибл. Випікайте 35 хвилин.
Гарбузовий крем (гарбузовий пудинг) з гарбузовою темпурою та смаженими насінням гарбуза
Інгредієнти для гарбузового крему
- 1 гарбуз або гарбуз Хоккайдо
- Рисовий сироп для підсолоджування
- 1 ложка солі мокко (принаймні)
- Пшоняне борошно для загущення (або рисове борошно)
Підготовка
Хоккайдо гарбуз у випадку з ним не потрібно очищати його від частини оболонки, лише вийняти насіння зсередини, які можна підсмажити і пожувати. Його можна навіть посипати поверх десерту, почистити і підсмажити.
Один гарбуз варто обробити, оскільки кожен гарбуз має різну вагу, тому я даю пропорції. Після очищення та очищення покладіть гарбуз у миску і починайте готувати з сіллю та деци води. Багато соку дозволяють гарбузу та підсолоджувачу бути рідкими. Ось чому стежте, щоб гарбуз не розм’якшився з великою кількістю води.
Розм’якши, додай рисовий сироп у кількості, яка надає нам приємного солодкого смаку. Наприклад, ви можете залити 2 дл рисового сиропу на один кг нарізаного кубиками розм’якшеного гарбуза. Борошно, яке використовувалось для загущення, буде підбиратися від цього солодкого смаку, і ми не будемо відчувати себе надто солодким.
Плавно перемішайте паличним міксером і загустіть пшоняним борошном (за можливості використовуйте свіжомелене). Додайте до пшоняного борошна трохи води і перемішайте, поки вона трохи не стане пишною, а потім влийте в розм’якшений і підсолоджений гарбузом гарбуз при постійному помішуванні. ВАЖЛИВО! Посипте борошно сухим, і ваш крем стане грудкуватим, не змішуючи воду.
Готуйте ретельно, поки воно не загусне і не «задується», щоб варити в ньому борошно, інакше борошно буде на смак. Він добре набрякає, загусає від пшоняного борошна, оскільки може поглинати в чотири рази більше води. Терпляче перемішуйте, коли надуто, щоб борошно зварилося і добре загусло.
Інгредієнти для макаронних виробів з гарбузової темпури
- 20% гречаного борошна
- 40% пшоняного борошна
- 40% рисової лушпиння
- склянка борошняної суміші з півтори склянками води
- щіпка солі
- Гарбуз нарізати скибочками 5 мм
Харчування темпура означає: пухнаста їжа, смажена в олії.
Приготування гарбузової темпури
Для тіста з темпури інгредієнти змішуються і виходить густе млинцеве тісто. Оберніть на ньому скибочки гарбуза і обсмажте обидві половинки на олії глибиною 5 см. Покладіть на решітку та ретельно злийте.
Приготування смаженого гарбузового насіння
У розігріту сковороду кладемо 25 дкг гарбузового насіння (цього досить).
При постійному помішуванні гарбузове насіння починає підстрибувати. Коли всі очі почервоніють, покладіть їх у миску.
Ви можете залити ложку солоної води гарячою на гарбузове насіння, щоб всмоктати сіль, і вода буде випаровуватися при перемішуванні в мисці.