ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ:
Ці інгредієнти можна знайти майже в кожному домогосподарстві:
- Крупи напр. рис, кукурудза, ячмінь, овес, пшоно, гречка ... або їхні продукти, наприклад рисова локшина без глютену, кукурудзяна локшина, кукурудзяна крупа та їх борошно, наприклад рисове борошно, кукурудзяне борошно або пластівці рисові пластівці, пшоняні пластівці ...
- Рослинні білки у вигляді сушеної або консервованої квасолі, сочевиці, гороху. напр. варена червона, строката або біла квасоля, нут, зелений горошок, квасоля, консервована зелена квасоля тощо. Сушені або консервовані гриби ...
- Овочі найвідоміші з яких - напр. цибуля, цибуля-порей, зелена цибуля, цибуля, червона цибуля, головна капуста, капуста, пекінська капуста, бруньки, кольрабі, морква, ріпа, селера, огірки, червона редька, буряк, глазур, солодка картопля, цвітна капуста, цвітна капуста, брокколі, брокколі
Інгредієнти, які все ще використовуються для приготування їжі, напр. олії, сіль, спеції, оцет ... тощо.

інгредієнтів

З них ми можемо приготувати корисну, корисну їжу для всіх членів родини. Навіть ті, хто страждають алергією на їжу і не можуть їсти глютен та молочну їжу.

У сучасному світі, коли ми не маємо значної фізичної активності, тому ці прості натуральні продукти ідеально підходять для нашого повсякденного життя. Ці смаколики споживали раніше, коли у нас не було стільки побутової техніки.
напр.

Супи: суп-суп, суп із сочевиці, квасолевий суп із зеленого квасолевого масла, супи з калабію та інших бобових, овочеві супи, супи з капусти, гарбуз, броколі, цвітна капуста, кольрабі, зелений горошок, кабачки, цибульний крем… супи
Основні страви: цибулеві боби, розсіл, квашена капуста, варіації пуліски, страви з сочевиці, запіканка з квасолі, салат із сочевиці, салат з квасолі, запіканки, ризотто ...
Десерти: компоти з фруктів, фруктовий рис, вівсянка з сухофруктів, фруктові креми, гарбузовий крем ...

У яких пропорціях ми використовуємо наші інгредієнти щодня?

40-60% круп (рис, кукурудза, ячмінь, овес, пшоно, гречка ...)
15-20% рослинного білка або риби (квасоля, сочевиця, горох)
40% овочеве блюдо (для основної страви з різноманітними способами приготування та як сирий кислий салат)

Коли ми споживаємо зерновий і рослинний білок одночасно, це може замінити тваринний білок, коли ми не маємо фізичної активності.

Приклад щоденного прийому їжі:
Сніданок: вівсянка з сухофруктами, фруктами та підсмаженими олійними насінням
Обід:
Суп: Овочевий суп
Основна страва: Цибулеві боби з рисом та соліннями
Десерт: компот з яблук
Вечеря: Підсмажені грибні макарони з овочами та огірком з червоної цибулі