З новим роком усіх!

Після Різдва з різними вірусами ми дуже сильні ... тому наш перший у році рецепт - трохи легший, супер листкове тісто, щоб протидіяти масовому різдвяному споживанню калорій. Насичений штрукановий штрудель, що супроводжується салатом, - чудовий обід або вечеря. Рецепт з італійського веб-сайту, де є кілька чудових рецептів.

штрудель

Одягаємо фартухи і давайте варити!

Інгредієнти

1 листкове тісто.
500 г замороженого або свіжого шпинату, мороженого.
250 гр сиру.
2 яйця.
30 гр сиру пармезан.
30 гр кедрових горіхів (за бажанням).
1 щіпка солі.

Чистити:
Збите яйце.

Підготовка

Спочатку ми готуємо шпинат (я готувала їх в мікрохвильовці в паровому казані Lekue протягом 6 хвилин при максимальній потужності). Ви можете приготувати його в мікрохвильовці в скляній ємності з кришкою або у пробірці. Я віддаю перевагу в мікрохвильовці, тому що вам не потрібно додавати воду під час приготування їжі, і я уникаю, щоб пізніше вони виділяли воду і зливали їх протягом тривалого часу.

Якщо ви вирішили приготувати їх на склокераміці, ви можете приготувати їх напередодні, щоб переконатися, що ви видалили всю воду.

У мисці змішати сир, яйця, пармезан, щіпку солі і добре перемішати.

Додайте шпинат і добре перемішайте.

Ми викладаємо листкове тісто і додаємо суміш шпинату та сиру майже по всій поверхні, залишаючи краї вільними, як видно на фотографії.

Складаємо кінці, змащуємо їх збитими яйцями .

Ми дозволяємо йому гартувати, і ми готові, сподіваюся, вам сподобається.

Ми можемо тримати його в холодильнику кілька днів, він дуже добре тримається, якщо ми нагріваємося в мікроприйомі з малою потужністю, це буде майже так само добре, як коли ми готуємо його, тому це може бути гарною їжею вихідні, і що у нас залишилося, щоб взяти це на роботу:) Цим постом я беру участь у дуже простому виклику Рецепти для tupperware .