морквяного
Апельсиновий, морквяний та імбирний суп - це смачна весняна їжа, яку чудово їсти в найспекотніші сезони року. Це легка суміш із солодкістю моркви, цитрусових штрихів завдяки апельсиновим та легким пряним штрихам, наданим імбиром.
Цей суп завантажений поживними речовинами. Наприклад, морква забезпечить вітамінами А; Апельсини та імбир вітамінів С, крім іншого, забезпечать переваги травлення. Це не тільки дуже поживний суп, він ще й низькокалорійний; Іншими словами, він ідеально підходить тим, хто сидить на дієті, щоб схуднути або підтримувати адекватну вагу. Більшість не асоціюють супи з весняними та літніми місяцями, але ця їжа ідеально підходить для тих сезонів, і я сподіваюся, що це сподобається моїм читачам.!

Харчова інформація (1 порція):

Частина:Калорії:Вуглеводи:Цукор:Білки:Клітковина:
1 склянка64125гр9гр3гр

Інгредієнти:

  • 750гр подрібненої моркви
  • 3 склянки овочевого відвару
  • 3 склянки води
  • 1 цілий апельсин (великий)
  • ½ чашка цибулі, подрібнена
  • 1 стебло селери, подрібнений
  • 2 зубчики часнику подрібнені
  • 3-4 фініки без насіння
  • 20гр свіжого імбиру
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1 столова ложка апельсинової цедри
  • Сіль за смаком

підготовка:

Час попереднього приготування: 10 ″
Час приготування: двадцять "

У велику каструлю для супу на повільному вогні додати кокосове масло, часник, цибулю, сіль та селеру, щоб вони розм’якшились. Варити близько 5-10 хвилин.
Додайте подрібнену моркву і варіть близько 10 хвилин, даючи овочам повільно карамелізуватися.
Тепер додайте овочевий бульйон і воду.
Продовжуйте готувати, поки морква не стане м’якою при проколюванні виделкою (зазвичай це займає близько 10-20 хвилин).

Обережно додайте гарячі рідини з овочами в блендер і працюйте на високій швидкості (блендер також може спрацювати), щоб усі інгредієнти змішалися і залишилася гладка суміш. Тепер, щоб закінчити, додайте імбир і апельсин, змішуючи востаннє.

По необхідності розігрійте суп, додаючи води, якщо хочете, щоб вона стала легшою, або дозволяючи їй нагріватися ще більше, щоб рідина випарувалася, і в результаті вийшов більш густий суп.
Прикрасьте, якщо хочете, насінням чіа, насінням кунжуту або гарбузом, і це тертий. Насолоджуватись!