Суп - це класика, яка має неймовірну здатність поновлюватись. Потрібно лише трохи фантазії та правильних продуктів, щоб перетворити це у спокійний гурманський досвід.
Аргентина є країною, яка особливо любить супи і є основним споживачем в Латинській Америці, згідно з дослідженням компанії Knorr. Пік припадає на зиму - період, коли 94% домогосподарств Аргентини споживають його.
Причин досить: суп сприяє збільшенню споживання овочів, полегшує травлення та зволоження, забезпечує відчуття ситості і навіть має розслаблюючу дію.
Крім того, чим більше творчо розроблена або більше їжа інтегрує її, це сприятиме досягненню однієї з основних концепцій харчування: різноманітності, що, в свою чергу, сприяє задоволенню харчових потреб.
На честь цього звичаю - але додавши гурману - ось кілька ідеальних рецептів супів, щоб найкращим чином зіткнутися з холодними днями, що попереду.
Рецепти
Суп з курки, овочів та ангелів
Інгредієнти
1 конверт домашнього курячого супу з локшиною для волосся ангела/1 лоток овочів, нарізаних великими шматочками: морква, селера, кукурудза, кабачок, брокколі та петрушка/1 куряча грудка, порізана на шматки
Кроки
Готуйте суп відповідно до вказівок на упаковці, а під час варіння додайте овочі та курку. Тушкуйте до готовності курки, приблизно 10-15 хвилин.
Томатний суп з оливковою краплею, кускусом та гремолатою
Інгредієнти
2 столові ложки вершкового масла, 5 великих помідорів або два пучки помідорів середньої чверті, 1 подрібнена цибуля, 1 овочевий бульйон Knorr Balance, 4 склянки води, ½ склянки вареного кускусу, ¼ склянки гремолати: жменька петрушки подрібнена + цедра 1 лимон + ½ зубчик часнику подрібнений, оливковий
Процедура
1. Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і помідори і варіть, часто помішуючи, до готовності.
2. Додайте бульйон і воду і тушкуйте близько 15 хвилин. Обробіть до однорідної консистенції.
3. Подавайте суп і помістіть у кожну миску 2 столові ложки кускусу, 1 чайну ложку гремолати та краплинку оливки.
Крем з супу з мигдалю з гарбуза та карамелі
Порцій: 5
Час: менше 30 хвилин
Інгредієнти
1 гарбузовий крем-суп Knorr/½ L води/½ L молока/2 U Зелена цибуля, дрібно нарізаний 4 столові ложки очищеного мигдалю/2 столові ложки Цукор-пудра/c/n Чорний мелений перець
Процедура
1. Помістіть вміст конверту з вершковим супом Knorr у каструлю з водою та молоком.
2. Нагрівайте на помірному вогні, періодично помішуючи.
3. Як тільки закипить, зменшіть вогонь, дайте йому варитися 3 хвилини, періодично помішуючи. Заповідник.
4. У каструлі розкладіть мигдаль та цукор на середньому вогні.
5. Постійно помішуйте, поки мигдаль не підсмажиться і не карамелізується. Заповідник.
6. Подавайте суп у глибокій тарілці, прикрашаючи карамелізованим мигдалем та подрібненою свіжою зеленою цибулею.
Оксамитовий суп
Порцій: 5
Час: менше 30 хвилин
Інгредієнти
1 кг буряків/1 літр води/2 кубики курячого бульйону Knorr/1 чайна ложка цукру/1 чайна ложка винного оцту/½ склянки жирних вершків, сіль і перець за смаком, цибуля для прикраси
Процедура
1. Зварити буряк у воді.
2. Приготуйте бульйон з гарячою водою та курячими курячими бульйонами Knorr.
3. Обробіть зціджений буряк, очищений від шкірки та нарізаний великими кубиками, разом з невеликою кількістю бульйону Knorr, цукром та оцтом.
4. Добре просіяти і змішати з рештою бульйону та вершками.
5. Подавайте зі столовою ложкою вершкового сиру та рубаним цибулею цибулею.
Крем-суп з гарбуза
Інгредієнти
1 гарбуз, розрізаний у верхній третині і видовбаний, 1 овочевий відвар Knorr Balance, 200 мл крему.
Процедура
1. У духовці при 180 градусах готуйте гарбуз до дуже м’якої форми, приблизно 20 хвилин.
2. Тим часом приготуйте овочевий відвар у 4 склянках окропу.
3. Вийміть з духовки та ложкою відокремте м’якоть гарбуза від шкірки і покладіть у блендер разом з бульйоном та вершками. Змішайте до кремоподібного стану і подавайте всередині зарезервованої шкірки гарбуза.
4. Прикрасьте як завгодно і віднесіть його до столу за допомогою ковша.
Останні новини
Рентген "жорстокої натовпу" Капітолію: чому люди, які його складають, і які його політичні цілі
Вторгнення хаотичного натовпу в Конгрес Сполучених Штатів, який намагався перешкодити підтвердженню Джо Байдена на посаді обраного президента, порушило всілякі питання про походження, мотивацію та цілі цієї групи людей, що мають спільну точку зору. Трамп і неприйняття традиційної політики
Німеччина та непростий спосіб позбутися Ангели Меркель
Канцлер відкрив з'їзд партії, в рамках якого члени обиратимуть нового лідера, рішення, яке визначатиме вибір його наступника. Фрідріху Мерцу, Норберту Реттгену та Арміну Лашету, жодному з трьох кандидатів у ХДС, не вдається закріпити ідею, як поставити фігуру замість неї
Вбивством афро-лідера з Сан-Базіліо-де-Паленке було забито 10 соціальних лідерів за перші два тижні 2021 року
У п'ятницю в Кордові, Антіокії та Кауці було вбито трьох соціальних лідерів країни.
"Оборона та справедливість" та "Кокімбо Унідо" визначають другого фіналіста Кубка Південної Америки: час, телебачення та формування
Після 0: 0 у першому матчі "Сокіл" та чилійська команда подаватимуть заявки на історичний перехід до визначення континентальної конкуренції. З 20.30 на ESPN та DirecTV
Гроші та "конфлікт розподілу": економістів турбує діагноз BCRA щодо інфляції
Нещодавній технічний документ суб'єкта господарювання, в якому він аналізує "детермінанти" зростання споживчих цін, наголошує на доходах між секторами та релятивізує ефект випуску песо
"Що вони зробили?": Ось як Уго Лопес-Гател відповів на критику "опініологів"
Заступник секретаря стикався з пресою, власниками комунікацій, інтелектуалами, політиками та законодавцями, які розпочинали напади на нього
Програма Previaje мобілізувала 600 000 туристів у нетиповий сезон, з більшою кількістю молоді та довшим перебуванням
За даними Міністерства туризму, офіційна ініціатива призвела до прямого попиту в 15 мільярдів доларів в одному із секторів, які найбільше постраждали від пандемії. Свідчення з Півдня, Кордильєр та Атлантичного узбережжя
Шампанське, сидр, вино чи пиво?: Який напій обрали аргентинці для тостів до кінця року
Опитування консалтингової фірми у секторі вин та спиртних напоїв виявило, хто був "королевою тостів" та тих, хто супроводжував його під час святкування