Ласкаво просимо до розділу Рецепти! Дотримання різноманітного раціону є найбільшою проблемою при діагностиці ХІТ, оскільки багато продуктів заборонені, недоречні, і наш організм не найкраще їх переносить. За допомогою наших рецептів ми хотіли б внести вам трохи натхнення та креативу у вашу їдальню. Не можна забувати, що хвороба дуже індивідуальна, тому кожен повинен адаптувати рецепти відповідно до власних потреб і смаків. Ми бажаємо вам гарного смаку, і якщо ви хочете поділитися з нами своїм власним рецептом, напишіть нам!
Булочки з цвітної капусти
Якщо ви чекаєте візиту і не знаєте, що приготувати, у нас є рецепт, придатний для гістамінів, целіакії та людей з непереносимістю лактози. Нам потрібно: 1 менша цвітна капуста 120 г рисового борошна 2 яйця зубчики часнику (відповідно до допуску) трави на смак (базилік, орегано, ...) насіння за смаком і терпимістю (льон, соняшник, ...) сіль Цвітну капусту миємо і ріжемо на троянди. […]
Морквяне пюре
У моркві від природи багато бета-каротину, який при випічці перетворюється на вітамін А. Він також містить вітаміни К і С, калій і магній. Вітаміни краще засвоюються, поєднуючи моркву та корисні жири. Кількість порцій залежить від кількості вживаної моркви та розміру порцій. Однак ви приготуєте приблизно 6 порцій із зазначеної кількості, рецепт простий, підготовка займе у вас […]
Пудинг Чіа
Насіння чіа - це їжа, яка ідеально підходить як дієтична добавка практично для всіх. На додаток до багатьох переваг для здоров'я, які вони пропонують, вони також відомі тим, що вони можуть забезпечувати втрачену енергію та підтримувати її протягом тривалого часу. Ми пропонуємо вам рецепт пудингу з чіа, що підходить для сніданку, для початку дня. Нам потрібно: 200 мл кокосового або мигдалевого молока 1 PL насіння чорниці чіа До […]
Хумус з цвітної капусти
Цей рецепт також підходить для послідовників сирих та палео-дієт, він простий і швидкий, спробуйте! Нам потрібно: 2 склянки розпареної цвітної капусти 2 ч. Ложки мигдального масла 2 зубчики часнику 3 ч. Ложки оливкової олії первинної щіпки солі лимонного соку 1 ч. Ложка червоного меленого перцю (якщо терпимо) Процедура: Покладіть все, крім перцю в [...]
Різотто з коричневого рису
Смачне різотто, цього разу з коричневого рису. Ви можете змінювати інгредієнти відповідно до власних уподобань. Інгредієнти розраховані на 2-4 людини. Нам потрібно: 100-200г коричневого рису 2-4 моркви 2-4 пори 2-4 зубчики часнику 1-2 червоної цибулі 3-6 см свіжого імбиру 75-150г замороженого горошку 30-60мл олії кунжуту 50-100г насіння соняшнику або кунжуту Процедура: Нехай вода закипить і зварити рис відповідно до […]
Пиріг з ріжковим деревом з сиром
Смачний ріжковий пиріг з сиром для гістамінів, схожий на чізкейк. Нам потрібно: (темне тісто) 120 г борошна з спельти 50 г кокосового цукру або іншого підсолоджувача 1 яйце 1-2 столові ложки ріжкового дерева 2 столові ложки кокосового масла або вершкового масла 100 мл молока 1 ч. Ложка розпушувача (сирний шар) 1 бал. м’який сир 1 яйце 1 PL кокосовий цукор або інший ванільний підсолоджувач […]
Різотто з бурякового крему
Нещодавно ми хотіли приготувати щось із буряка, ми знайшли кокосовий крем в органічному магазині, вдома був рис, і цей рецепт був створений. Підготовка проста, оскільки буряк вариться досить довго, на все це у вас піде близько години. Кількість порцій залежить від кількості рису і буряка, інгредієнти складають близько трьох порцій. Нам потрібно: 1 […]
Картопляний суп
Картопляний суп з морквою, також підходить для дієти з низьким вмістом гістаміну. Час підготовки - 35 хвилин. Нам потрібно: 500г картоплі 1 цибулина 1-2 моркви олія або масло чорний мелений перець сіль Цибуля, морква картопля очистити і порізати, щоб у нас було все готово. Розігрійте в горщику олію або чайну ложку вершкового масла і додайте цибулю та моркву. Смажте трохи і […]
Коричне печиво
Ще не встигли спекти? Ми пропонуємо вам швидке печиво з корицею, готове за 30 хвилин. Ми навіть не можемо уявити Різдво без запаху кориці. За останніми даними (SIGHI), споживання кориці не повинно викликати проблем у людей, які страждають синдромом непереносимості гістаміну. Якщо ви не терпите корицю, це може бути пов’язано з індивідуальною непереносимістю спецій. Нам потрібно: 150 г дрібної вівсяної крупи, 40 г кокосового […]
Ванільні булочки
Ванільні рулети - невід’ємна частина різдвяної випічки. Основним інгредієнтом є волоські горіхи, які ми як гістаміни не можемо собі дозволити. За допомогою відповідного замінника мигдалю, або якщо мигдаль нам не підходить, ми можемо повністю опустити горіховий компонент. Нам потрібно: 200г борошна з спельти 60г цукрової пудри (або іншого підсолоджувача) (100г меленого мигдалю) - не може бути 125г кокосової олії 2 жовтки [ky]