Ostertübeli mit Rosinen
Підготовка:
1. У мисці змішати борошно, дріжджі, сіль, родзинки та 7 дкг цукру.
2. Подрібніть м’яке вершкове масло, потім замісіть з теплим молоком м’яке тісто. Накрийте кришкою і дайте постояти при кімнатній температурі 60 хвилин.
3. Після подвоєння розділіть тісто на 8 рівних частин. Кожен шматок скручується в циліндр довжиною 20 см, а потім зав'язується у вузол.
4. Змішайте цукор, що залишився, з корицею в мисці. Голубів змащують рідким маслом, обвалюють у коричному цукрі, а потім кладуть у деко, застелене пергаментним папером.
5. Без попереднього нагрівання в духовці, увімкненій на 180 градусів, прибл. Випікайте 20 хвилин.
Зсузанна Блазер
Оригінальні рецепти зі Швейцарії - закуска
(Underground Publisher, 2014)
Шановний читачу! Ви тримаєте третю главу кулінарної книги, де пропонуються як смачні делікатеси зі смаків як сучасної, так і швейцарської кухні, що існують сотні років тому. ERS - Перекус a. більше.
Зсузанна Блазер
Оригінальні рецепти зі Швейцарії - закуска
(Underground Publisher, 2014)
Шановний читачу! Ви тримаєте третю главу кулінарної книги, де пропонуються як смачні делікатеси зі смаків як сучасної, так і швейцарської кухні, що існують сотні років тому. ERS - Перекус a. більше.