Десерти, закуски, смузі. авокадо - це більше, ніж гуакамоле
Якщо ми не припиняємо говорити про авокадо, це тому, що воно заслуговує на всю увагу. Цей фрукт, повний поживних речовин, корисних калорій та з особливим смаком, але поєднуючись майже з усім, - це світ можливостей. Хоча іноді ми обмежуємося тим, що думаємо про авокадо як про інгредієнт для приготування гуакамоле або деяких тостів, фрукти можуть входити до солодких страв, до пікантних страв, як гарнір чи як зірка страви.
Ми залишаємо вам п’ять рецептів, які допоможуть вам отримати максимум користі з цього фрукта та винайти страву, яка, безсумнівно, вже поширена на вашій кухні.
Вершкове сирне колоду, фаршироване авокадо
Якщо ви хочете приготувати "свіжу" закваску і якою здивувати деяких гостей, ця страва, яку ми вам пропонуємо, є ідеальним варіантом.
Для його приготування потрібно: авокадо, очищений і нарізаний скибочками; 250 грам вершкового сиру, кімнатної температури; два червоних болгарських перцю, дрібно нарізаних; 150 грам шинки Серрано, нарізаної дуже дрібними шматочками; дві столові ложки цибулі, дрібно нарізані; 30 мілілітрів бальзамічного оцту; 100 грам цукру; 125 мл води і сіль і перець за смаком.
підготовка: Спочатку вони пояснюють у Всесвітній організації з авокадо (ВАО), що в маленькій мисочці змішують вершковий сир та цибулю. Приправити сіллю і перцем для аромату та резерву. Потім візьміть каструлю і тушкуйте цукор з водою, поки він не випарується і суміш почне карамелізуватися і підрум’янюватися. Потім додайте солодкий перець і продовжуйте готувати ще п’ять хвилин. Пора додати бальзамічного оцту, щоб перець карамелізувався, а оцет загус. Закінчивши цей крок, дайте йому охолонути.
Потім розкладіть шматок поліетиленової плівки на рівній поверхні і покладіть зверху вершковий сир і розкладіть його у формі прямокутника. око! Він повинен бути менше розміру плівки. Потім додайте солодкий перець і скибочки авокадо в центр прямокутника з вершковим сиром.
Тепер настає найсмішніша частина рецепта, вам потрібно зробити рулет! Для цього підніміть прямокутник сиру з одного боку і акуратно розкачайте суміш. Коли ви будете готові, дайте йому відпочити в холодильнику протягом трьох годин. Подавайте його з деякими хлібними паличками.
Тунець на грилі на ліжку з крес-салату та авокадо
Авокадо може бути основою страви, а також може стати ідеальним супроводом до основної страви. У цьому випадку ми пропонуємо вам ідею, щоб зробити авокадо ідеальним доповненням.
Для його приготування потрібно: авокадо, очищений і нарізаний скибочками; два шматки свіжого тунця (по 100 грамів кожен); 40 грам крес-салату; половина червоної цибулі, нарізаної скибочками; четвертий червоний перець, нарізаний тонкою соломкою; 75 грам змішаного чорного і білого насіння кунжуту; 30 мілілітрів бальзамічного оцту; 90 мілілітрів оливкової олії; сік половини лайма і сіль, перець.
підготовка: Перше, що потрібно зробити, - коментують з ВАО, - це злегка приправити тунця сіллю і перцем, а також покрити насінням кунжуту з усіх боків, вам потрібно злегка струсити тунець, щоб видалити зайве. Потім на сковороді розігрійте 30 мілілітрів олії і підсмажте тунець, по три хвилини з кожного боку. Зняти з вогню і нарізати шістміліметровими скибочками.
Щоб приготувати вінегрет, візьміть невелику миску і змішайте олію, бальзамічний оцет і лимонний сік, приправте сіллю і перцем, збивайте, поки не вийде однорідна суміш, і дайте їй відпочити.
Нарешті, нам залишається лише підготувати салат: покласти крес-салат, авокадо, нарізаний скибочками, червону цибулю та перець. Коли салат готовий, подайте нарізаний тунець збоку і полийте його всім приготованим винегретом.
Парфе з малини, авокадо та маракуї
Якщо ви хочете приготувати інший, смачний та дивовижний десерт, WAO пропонує вам дуже цікавий варіант: парфе з малини, авокадо та маракуї залишить у вас дуже хороший смак у роті.
Для його приготування потрібно: три склянки рідких вершків, півсклянки цукру, півтори склянки м’якоті маракуї, з насінням, чашкою малини, очищеним і меленим авокадо, авокадо, нарізаним кубиками, і двома чайними ложками желатину, не ароматизовані.
підготовка: Першим кроком, який потрібно зробити, є один із найсолодших, збивання вершків, поки воно не стане компактним, але без його монтажу. Коли крем буде готовий, ми додамо цукор, мелений авокадо та м’якоть маракуї, щоб все добре перемішати перед тим, як зарезервувати.
З іншого боку, ми зволожимо желатин 3 столовими ложками води, щоб згодом нагріти його так, як вам подобається, на водяній бані, в духовці або в мікрохвильовці. Коли желатин зволожиться, ми обережно вливаємо його в суміш із маракуєю.
Передостанній крок полягає у додаванні нарізаного кубиками авокадо у форму, попередньо покриту плівкою, формуючи верхню частину нашого пирога. Тоді нам доведеться залити половину суміші маракуї, потім малину, щоб вона опинилася посередині, і закінчимо сумішшю маракуї, що залишилася.
Останнім кроком, щоб підготувати десерт, буде покласти його на ніч у морозильну камеру. Під час подачі цього смачного десерту нашій особливій особі ми знімемо поліетиленову плівку і дамо їй відпочити приблизно 10 хвилин, перш ніж смакувати цей смачний десерт.
Гуакамоле з цибулею-шалотом і вапном
Звичайно, не могло не бути і однієї з найбільш класичних класик: гуакамоле. Це, що пропонує нам WAO, має особливий штрих, чи готові ви?
Для його приготування потрібно: чотири середньостиглих авокадо, два маленьких помідора, два цибулі-шалот, цілий лайм, столова ложка свіжого листя коріандру і сіль за смаком.
підготовка: Перше, що потрібно зробити, це витягти м’якоть з авокадо, розрізавши її навпіл і за допомогою ложки видалити весь авокадо. Далі вам доведеться дуже дрібно нарізати цибулю-шалот і помідори.
Коли все це буде готове, пора зібрати всі інгредієнти в миску: м’якоть авокадо, подрібнені помідори, подрібнений цибулю-шалот, вичавлене вапно, листя коріандру та сіль. І, нарешті, за допомогою дерев’яної ложки зробіть обволікаючі рухи, щоб не змінювати неправильну текстуру суміші.
Смузі з авокадо, мигдального молока та банана
Якщо ви хочете «свіжий» смузі, простий у приготуванні, поживний та корисний для здоров’я, киньте шукати, тому що у нас є рішення.
Для його приготування потрібно: середньо стиглий авокадо, склянка мигдального молока, жменька сирого мигдалю, половина стиглого банана, жменька подрібненого льоду і столова ложка панелі.
підготовка: Перше, що вам потрібно зробити, це очистити авокадо і витягти м’якоть. Потім вам просто потрібно покласти всі інгредієнти в блендер і добре все перемішати, поки не вийде однорідна суміш.
Якщо ви хочете, щоб надати їй солодший відтінок, в кінці можна додати кілька чайних ложок панелі.
Теми
Найчитаніші
- Чотири корисні рецепти кексів для холодних вечорів з Філоменою
- Як підсилити захист, щоб захиститися від третьої хвилі Ковіда
- Шість рецептів корисних бульйонів та консоме та способи їх супроводу
- Що ультра оброблено і чому вам слід вигнати їх зі свого раціону
- Основні поживні речовини, які ви повинні приймати після 50 років
- 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
- Вісім типових помилок при спробі схуднути
- Це «справжнє» домашнє намазування какао та фундука, і в цьому його переваги
- Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
- 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще
Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»
Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri
- Сім способів використання часнику на кухні та безліч рецептів, щоб застосувати їх на практиці
- Помідор Хуево де Торо дель Гвадальхорсе п’ять рецептів, щоб насолодитися ними не лише щоденним салатом
- Рибні рецепти 6 різних способів приймати це спортивне харчування
- Лосось на грилі з салатом з авокадо · Легкі рецепти
- Шість різних способів їсти тапас з баклажанів