Перець - це широко використовувані овочі щоб додати посуду сміливий штрих. Вони існують із тих, що не жалять, і з гострого перцю. Кольори від оранжевого, жовтого, зеленого та червоного; ціле різноманіття, яке можна відкрити.
Перець чи перець чилі містять цукру або вуглеводи які можуть брати участь у збільшенні ваги, але ми побачимо, наскільки це може вплинути, і чи є це якийсь фрукт, який робить вас товстим.
Властивості перцю
Ці овочі дуже цікаві, і ми починаємо з того, що вони походять з тієї ж родини, що і помідори або картопля, пасльонові, з Америки. Серед видів перців є не гострі, такі як різнокольоровий болгарський перець (солодкий чилі); широкий перець чилі; перець халапеньо і найгостріший - перець хабанеро або пікін.
Коли ми говоримо про перець, ви повинні знати, що однією з їх характеристик є те, наскільки вони можуть бути гострими. Речовиною, яка робить перець пекучим, є капсаїцин, який, схоже, захищає нас від виразки шлунка, стимулюючи утворення захисного шару слизу в шлунку. Вітамін С існує в перці двічі, ніж у цитрусових (апельсин, лимон тощо), а також допомагає боротися з алергічними епізодами, загоювати рани ефективніше та як антиоксидант, захищаючи вас від ракових процесів та речовин, які можуть спричинити старіння.
Згідно з деякими дослідженнями, капсаїцин є важливим захисником проти виразок які призводять до певного раку шлунка, оскільки це захворювання рідше зустрічається в країнах, де їх споживають у великих кількостях, таких як Мексика та Індія.
Наскільки жирний перець?
Перець не відгодовується. Перш за все, це дуже поживні овочі з неймовірним смаком, і хоча це правда, що в ньому містяться вуглеводи, кількість цукру не перевищує кількості води, яку вона має.
Перець можна їсти в різних салатах та м’ясних продуктах. Ті, що є більш гострими, призначені для цього, щоб надати їжі пікантний та вишуканий смак. Вміст клітковини є ще однією перевагою, оскільки клітковина допомагає швидкому або прийнятному транзиту кишечника, тим самим запобігаючи запорам.
Потрібно бути обережним, коли з будь-якої нагоди ми скуштуємо невідомий чилі, знаючи це є деякі справді гарячі та сильні який може дратувати слизову оболонку рота, а також слизову кишечника, протипоказаний пацієнтам із виразкою шлунка та диспепсією або печінням у шлунку.
Перець не відгодовується і забезпечує мінімум калорій. Це їжа, яку не слід класифікувати серед продуктів, що найбільше відгодовують, оскільки це була б повна помилка. Слід обов’язково їсти перець з низькокалорійною їжею, а не з продуктами, що містять багато жиру, такими як тако, супи та інші страви. Їх можна знайти на будь-якому ринку, і навіть там, де продаються спеції та зернові культури, є порошок або сушений перець, такий як анчо-чилі. Не пропустіть можливість насолодитися цим символічним мексиканським інгредієнтом, який широко розповсюджений по всьому світу з різними смаками, які запропонують унікальний та особливий смак будь-якій страві.