Сьогодні ми пропонуємо вам кілька рецептів низькокалорійних десертів використовуйте такі предмети, як шоколад, ваніль або морозиво. В теорії більшість людей розглядають ці продукти як продукти, яких слід уникати.
Це пов’язано з тим, що є багато перебільшень щодо калорійності солодощів або десертів., найчастіше пов’язані із збільшенням ваги або неправильним харчуванням. Але це не завжди має бути правдою, і сьогодні ви відкриєте це за допомогою цих низькокалорійних десертів.
Низькокалорійні десертні рецепти
Ніколи не забувайте, що все, що ми їмо, містить калорії більшою чи меншою мірою. Одним із ключів, щоб уникнути перестарання, є контроль як ми поєднуємо всі продукти. Майте на увазі, що навіть якщо їжа низькокалорійна, це не означає, що вона корисніша.
Тепер низькокалорійне не є синонімом того, що ви можете переїдати. Хоча деякі препарати містять поживні інгредієнти, прийом їх у завищених кількостях може вплинути на збільшення ваги. Тому обов’язково помірні порції.
Низькокалорійний шоколадний мус
Цей смачний низькокалорійний десерт використовує переваги антиоксидантних властивостей шоколаду. Завдяки цьому дослідженню, проведеному Університетом Флоренції (Італія), ми виявили це темний шоколад - це функціональна їжа, яка може зміцнити здоров’я. Звичайно, ми повинні враховувати, що в цьому випадку ми змінюємо його властивості, поєднуючи його з іншими елементами.
Інгредієнти
- 4 яйця.
- 3 столові ложки стевії (45 г).
- 2 та 1/2 склянки темного шоколаду (275 г).
- 3 столові ложки знежиреного молока (50 мл).
- 1/2 склянки натуральної ванільної есенції (25 мл).
Підготовка
- Ми почали розтоплення шоколаду в мисці з водяною банею.
- Як тільки цей процес буде готовий, додайте знежирене молоко, стевію та перемішайте все, переконавшись, що воно добре інтегрується.
- З іншого боку візьміть яйця і Відокремте білки від жовтків. Потім збийте тільки жовтки.
- Додайте попередню суміш до шоколаду і дуже добре збивайте, поки вона не стане однорідною.
- Далі з білками, які залишилися від яйця, і разом з ванільною есенцією, ви будете додаючи його в суміш під час збивання.
- Нарешті, розмістіть суміш у формах і дайте їй охолонути в холодильнику приблизно 2 години.
Низькокалорійне ванільне морозиво
Морозиво, як правило, містить багато жиру та калорій. Однак є кілька рецептів, які дозволяють готувати їх більш здоровим і низькокалорійним способом. В цьому випадку, ми використовуємо мигдальне молоко та ванільну есенцію як головних героїв.
Як замінник коров’ячого молока мигдальне молоко містить корисні жири та важливі мінерали. Згідно з публікацією в Journal of Agricultural and Food Chemistry Університету Тафтса, США, мигдаль забезпечують мононенасичені жири, клітковину, α-токоферол, мінерали, такі як магній і мідь, і фітонутрієнти.
Інгредієнти
- 6 жовтків.
- 2 з половиною склянки мигдального молока.
- 1 столова ложка ванільної есенції (30 мл).
- 4 столові ложки підсолоджувача стевії (75 г).
Підготовка
- Починаємо розминку тушкувати вміст мигдального молока зі столовою ложкою ванільної есенції.
- Одночасно збийте жовтки разом з підсолоджувачем. Так що вони дуже добре інтегруються в суміш.
- З іншого боку, для збільшення густоти та смаку додайте в суміш трохи мигдального молока.
- Потім приготуйте суміш 5 хвилин, тушкувати.
- На завершення трохи збільште вогонь і майже, коли він буде до температури кипіння, зніміть і нехай відпочиває майже до досягнення кімнатної температури.
- Якщо у вас є машина для виробництва морозива, використовуйте її. В іншому випадку поставте суміш у холодильник, і ви отримаєте такий же смачний результат.
Низькокалорійний хлібний пудинг
Від отримання інгредієнтів для цього низькокалорійного десерту до його приготування вони здаватимуться настільки простими, що ви, мабуть, зробите це більше разів, ніж ви могли собі уявити.
Інгредієнти
- 2 яйця.
- 7 скибочок білого хліба (400 г).
- 2 та 1/2 склянки білого сиру (250 г).
- 1 склянка варення з інжиру (110 мл).
- 1 столова ложка ванільної есенції (30 мл).
- 2 склянки вівсяного молока (220 мл).
- 1 терте червоне яблуко (75 г).
- 1/2 склянки родзинок (60 г).
- 2 столові ложки стевії (50 г).
Підготовка
- Спочатку ми починаємо з хліба переконайтеся, що весь хліб добре кришиться а потім ви замочите його в молоці.
- Далі, вам просто потрібно об’єднати всі інгредієнти і змішати з розсипаним хлібом.
- Для продовження викладіть всю суміш у велику форму для пудингу і залийте зверху варенням з інжиру.
- Пізніше, варити в бейні-марі близько 1 години на середньому вогні.
- Потім після готовності вимкніть вогонь і залиште суміш у холодильнику на 2 години.
- На завершення подайте цей насичений пудинг і насолоджуйтесь його чудовим смаком.
Як бачите, ви можете здорово насолоджуватися смачними та низькокалорійними десертами. Найголовніше, щоб ви не перебільшували споживану кількість і, перш за все, що ви приймаєте їх лише зрідка.
- Ліппі Д. Шоколад в історії: їжа, ліки, медичне харчування. Поживні речовини. 2013; 5 (5): 1573–1584. Опубліковано 2013 року, 14 травня. Doi: 10.3390/nu5051573
- Kamil, A., & Chen, C. Y. O. (2012, 11 липня). Користь мигдалю для здоров’я перевищує зниження рівня холестерину. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf2044795
- Десерт. (s.f.). У Вікіпедії. Отримано 10 березня 2018 року з https://es.wikipedia.org/wiki/Postre
Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.