Тушонка з козла - традиційна парагвайська страва, інгредієнти якої вражають ваше смак завдяки інтенсивному смаку кози.

парагваю

підготовка: 2 години

Порції: 4

  1. М’ясо приправляється.
  2. Пасеруємо цибулю на сковороді з маслом і додаємо м’ясо до золотистої скоринки.
  3. Потім додайте перець, паприку, гострий перець, чебрець, гвоздику, кмин і вино і залиште на вогні близько 15 хвилин.
  4. Нарешті, додайте воду, щоб покрити м’ясо, і варіть приблизно 1 півтори години.
  5. До нього додається зморшкувата картопля.!

Допоможіть нам, поділившись цим рецептом або залишивши свій коментар.

Тушонка зі свинини

Тушкувати наречену

Деякі новини, пов’язані з Тушонка з козла

Парагвайська чіпа та її різновиди.

У своєму традиційному рецепті чіпа - це хліб, виготовлений із крохмалю маніоки та сиру, зазвичай напівтвердого типу. Знати їх версії та варіанти.

Терере, велика парагвайська пристрасть

Національний напій і щоденний супутник мільйонам людей у ​​Парагваї, tereré - це традиційний і універсальний настій, приготований з мате-ірби, що має багато переваг для здоров’я. Існують версії щодо його походження та назви, але певна річ у тому, що його споживання настільки популярне серед громадян Парагваю, що у нього навіть є свій офіційний день.

Парагвайський суп, єдиний твердий суп у світі.

Звучить дивно, що блюдо, яке називається суп, не є рідким, але в Парагваї воно існує. Познайомтесь із традиційним парагвайським супом, вишуканим солоним сиром та пирогом з кукурудзяної муки.

Походження та історія парагвайського супу

Традиційний і популярний парагвайський суп - звичайний рецепт у багатьох будинках, але мало хто знає, звідки береться ця смачна їжа. Чому солоний пиріг називають супом? Хто це винайшов? Це єдиний твердий суп там? Багато питань оточують його, і хоча немає перевірених даних, є версії, які наближають нас до знання його історії та ймовірного походження.

Легенда та різновиди мбеджу, парагвайська традиція

Цей класичний і родовий рецепт парагвайської гастрономії має своєрідну легенду про своє походження серед гуаранського населення. Його проста підготовка тримала його в силі протягом історії, але зі змінами та перетвореннями, що породили велику кількість різновидів. Завдяки різним інгредієнтам, смакам та технікам приготування, цей солоний пиріг урізноманітнив, але зберігає свою суть.

Терере, національний напій Парагваю.

Маючи під рукою термос і терере, громадяни Парагваю ніколи не відмовляються від цього освіжаючого та паліативного напою. Походження гуарані, tereré - це напій, який має безліч переваг та застосувань для поліпшення здоров’я.

Особливості vorí vorí, традиційного парагвайського бульйону.

Цей відомий суп з гастрономічної гуарані, дуже популярний в усьому Парагваї та на північному сході Аргентини, зміцнив свою присутність у кулінарній культурі країни в післявоєнний період Потрійного союзу. На той час солдатам була потрібна дієта, багата білками і калоріями, з яких ворі ворі була однією з продуктів, що її складали.