Насолоджуйтесь цими двома типовими осінніми овочами.
Ріпа - це коренеплоди, що належать до сімейства хрестоцвітних, такі як крес-салат, рукола або капуста. Це сезонна їжа, і найкращий час їх споживати - восени та взимку, хоча сьогодні їх можна знайти в будь-якому супермаркеті протягом року.
Вони є хорошим варіантом для догляду за нашою імунною системою, оскільки це допомагає зміцнити захисний захист. Ріпа їдять як коріння, так і листя, і вона дуже універсальна при приготуванні їжі, оскільки ми можемо готувати супи, креми, пюре, смажені страви, рагу.
Цей овоч містить багато вітаміну С, що робить його чудовим союзником проти застуди. Якщо до цього додати, що ріпа майже не додає жиру, вона ідеальна, якщо ви сидите на дієті. Але на цьому їх користь не закінчується, оскільки вони мають високий вміст мінералів, серед яких виділяються калій, натрій, цинк, селен, кальцій або фосфор.
Кольрабі - потовщений корінь, який дуже нагадує ріпу, а також є чудовим джерелом клітковини. Він також відомий як сироїжка або ріпа зі Швеції. Залежно від зовнішнього кольору вони бувають зеленими і фіолетовими, але м’якоть жовтувата.
Щоб почати включати ріпу та кольрабі у свій раціон, ми пропонуємо вам кілька рецептів, щоб ви змогли спробувати їх на смак. Візьміть до відома, як їх готувати.
- Осінні овочі та овочі - смачні рецепти - прості рецепти домашнього приготування
- Швидкі та легкі осінні рецепти для дотримання кето або кетогенної дієти
- Здорові та традиційні рецепти осені Амора Гонсалеса, творця майстерні «Пташка»
- Рецепти каштанів для смаку осені
- Їстівні гриби 10 рецептів осінньої зіркової плідукції