Яку зелень та овочі ми рекомендуємо цієї осені?

Як я вже казав тобі з якоїсь нагоди, їж сезонні продукти це є ключовим для вашої дієти та вашої кишені. В даний час ми можемо знайти в супермаркеті майже цілий рік, але Які насправді продукти, які ми повинні їсти в кожну пору року?

Щоб почати або продовжувати їсти смачний, я кажу вам всі овочі, які їм подобаються максимальна пишність восени так що ви теж зможете насолодитися вашим максимальним пишністю. Брати до відома!

осінні

Перевага

Споживання овочів в сезон змусить нас повною мірою скористатися їх поживними речовинами та мінералами, а також текстурою, смаком та зовнішнім виглядом, коли вони перебувають у повному розпалі.

Особливо восени, в сезон, відомий сезоном простудних захворювань, прийом цих сезонних продуктів змусить вас уникнути потрапляння до більшості з них (якщо не всіх), споживаючи всі необхідні вітаміни для боротьби із застудою, яка вражає нас раптово.

На додаток до цих переваг, ви повинні знати, що овочі, які ви споживаєте восени, дотримувались свого природного циклу, не використовуючи нічого для зміни темпів їх зростання.

І якщо все це вам здається мало, будучи в сезон його ціна завжди більш конкурентоспроможна ніж овочі, які не в сезон.

Це все хороші новини!

Верхівка зелені та овочів осені

Якщо я люблю Осінь за щось, окрім її захід сонця та Петрічора, це, без сумніву, тому, що сезон когумелосу (гриби). Вони - зірка Осіні. Внесок мінеральних речовин та дуже низька калорійність роблять їх основою будь-якої осінньої страви, у тушонці, в омлет, як завгодно.

Як гарбуз, що далеко за межами Хелловін або Самайн насолоджуйся моментом своєї слави в ці місяці.

Близько кінця літнього сезону та початку осіннього сезону, червоний перець та баклажани Вони найкращі в галузі. Друже цвітна капуста що з дитинства була не дуже хороша преса, і яку ми зараз обожнюємо, також користується своїми осінніми чеснотами.

гарбуз Можна сказати, вона королева осені, така відома завдяки Хелловіну, що вона дає нам багато гастрономічних можливостей, які смачні. Звичайно, ви можете насолодитися ними в нашому блозі, ідеї gogó, щоб досягти успіху за вашим столом.

Я збираюся розповісти вам, що ви можете зробити з усіма ними протягом цих місяців, коли перебування вдома та приготування їжі здається таким великим.

Гриби

  • Виходьте за грибами, І знайдіть їх! Ось що відбувається восени. Гриби є багатий вітамінами С, В і D та мінералами, такими як калій, крім того, що містить багато води та клітковини.
  • Якщо вам подобаються рагу, ви можете приготувати трохи котлети з грибами, a fricandó, a кролик з грибами або дещо нут з морською рибою та грибами.
  • Якщо ти любиш крокети, ви будете знати, що гриби - це делікатес і у випадку Різотто трапляється те саме Та текстура, яка досягається завдяки хорошому бульйону та хорошим грибам, не має назви.

Гарбуз

Якщо вони вам дадуть гарбуза Сподіваюся, це восени, ось тоді вони багатші. Хто не відчуває себе як гарбузовий крем ці дні? Мммм. Є багатий вітаміном С, А і Е і допомагає нашому захисному захисту в боротьбі із застудою, як я вже казав вам вище.

  • Його бета-каротин і клітковина роблять його дуже легким у будь-якому рецепті, а також мають дуже низький індекс калорійності, майже 25 на 100 грам, тобто дуже мало.
  • Якщо ви сумуєте за солодким, гарбуз - ваш союзник. Його солодкість робить його ідеальним для таких десертів гарбузовий пиріг хвилі кекси.
  • Якщо ви більш солоні, ніж будь-що інше, деякі куріпки з гарбузом та яблуком ти їх полюбиш. Вони дадуть вам гарбуза, а ви їсте куріпок ...
  • А ті з вас, хто любить рис, звичайно, гарбузовий варіант Різотто ви також будете любити, з сиром або без сиру.

Морква

  • Не знаю, чи помічали ви, що останнім часом з морквою таке трапляється, як з помідорами, їм дуже важко справді смакувати морквою. Проблема може полягати в тому, що ми їх їмо, коли це не грає. Його сезон - осінь.
  • Є багатий водою, вітамінами А і В, мінералами та гідратами. Є калій, магній і кальцій, а його помаранчевий колір обумовлений каротинами (які також діють на меланін в організмі).
  • Сезон моркви починається в травні і закінчується в січні, тож почніть готуватися вже зараз морквяні креми, a тушковане м’ясо з морквою та картоплею або Овочевий суп. Якщо ви покладете гарбуз і моркву, ви будете робити повне.
  • Як і гарбуз, морква ідеально підходить для таких десертів Морквяний пиріг або яблучно-морквяний штрудель, що викликає захват.

Артишок

  • Цілий рік їх чекали. Як мені подобаються артишоки, хотілося б, щоб вони були хороші цілий рік, але ні. Насправді, артишоки не так просто знайти поза сезоном.
  • Є друзі детокс-дієт і детоксикації загалом, на додаток до допомоги холестерину та боротьби із запорами завдяки високому вмісту клітковини.
  • Ви можете взяти їх розбиті в соусі,смажена і хрустка, в Рис з ребрами Валенсійський, мариновані,‌з бешамелем,з креветками, з шинку і зварене круто яйце і з тим, що спадає на думку.
  • У будь-якому випадку, їжте артишоки якомога більше, і насолоджуйтесь їхніми перевагами та смаком.

Солодка картопля

Цей супервживаний, універсальний і дуже смачний бульба - ідеальний союзник вашої осінньої дієти, оскільки з ним ви можете приготувати все, від кремів та пюре до смачних десертів. Сьогодні я даю вам кілька ідей і розповім трохи більше про солодку картоплю, солодку картоплю, солодку картоплю або як ви хочете це назвати.

Сезон солодкої картоплі в нашій країні проходить восени та взимку, між жовтнем та березнем, місяцями, коли солодка картопля є найкращим моментом споживання.

  • Солодка картопля Солодка картопля стала модною вже кілька років, цей солодкий на смак бульба, з яким тепер ми також можемо робити чіпси хіпстера, дуже багатий вітамінами та гідратами.
  • Це потужно і додасть вашим відварам солодкого і густого штриху, якого ви не зможете пропустити.
  • З класичного запечена солодка картопля до наших зіркових десертів з цим бульбою, a торт із солодкої картоплі та кориці або дещо оладки які залишають вас без мови. Спробуйте вдома і скажіть, як справи.
  • Ви також можете приготувати його в духовці, наприклад, картоплю або чіпси з розмарином і подвійне обсмажування.

Розторопша, селера та цибуля-порей

  • Вони входять в трійку основних осені. Селера завдяки високому вмісту клітковини, антиоксидантів, вітамінів та антибактеріальних та очисних властивостей.
  • І гніздо і будяк за його з високим вмістом вітаміну С, заліза та кальцію.
  • Ці троє стануть вашими ідеальними союзниками в будь-якому бульйоні. Вони дадуть вам твердість, тіло і речовина.
  • Чи можете ви це зробити? осот у соусі або Вішіссоаз щоб розпочати сезон.

Капуста, цвітна капуста та брокколі

  • Ці три сестри з родини хрестоцвітних живуть восени, як Педро у своєму будинку, до кінця зими. Його переваг вистачає.
  • Від з високим вмістом вітаміну А і С з низькою кількістю жиру (майже нульовий) та його багатство калієм та магнієм.
  • Коли ми були маленькими, ми всі їх ненавиділи, і є смаки, які все ще не переносять їх запаху чи текстури, але вони мені подобаються все більше і більше, і на щастя, ми можемо знайти їх у багатьох рецептах, таких як запечена цвітна капуста,цвітна капуста піца (цілий винахід, який потрібно спробувати) або a Португальський зелений бульйон з зеленню ріпи або капустою.

Баклажани, червоний перець і кабачки

  • Хтось уявляє собі a Салат із смаженого перцю?‌Ці три продукти ідеально підходять для такого рецепту, як осінь. Разом вони складають ідеальне поєднання вітамінів та поживних речовин.
  • Баклажани виділяються тим, що допомагають холестерину та очищають організм. Червоний перець містить вітамін В6, вітамін А, вітамін С, магній та антиоксиданти, а в кабачках є і те, і інше: високі дози антиоксидантів, які в свою чергу сприяють зниженню рівня холестерину.

Що ще можна попросити про життя?