Сирі матеріали:
500 г курки, 4 картоплини, 2 кабачка, 2 червоних цибулини, зелений перець, червоний перець, жовтий перець, сіль, мелена раска, мелений червоний перець, чорний мелений перець, майоран, рослинна олія
Процедура рецепта:
Наріжте шматочки курки та свіжого перцю тонкими квадратиками. Приправте м’ясо меленим перцем, расою, чорним перцем та майораном. Очищену картоплю, кабачки та цибулю нарізати колесами, посолити, посипати меленою расою, полити олією і дати постояти півгодини. Потім наколюємо інгредієнти на дерев’яні шпажки (або металеві голки) в чергуванні. Потім шашлик складаємо на змащену фольгу, акуратно закриваємо його на кінцях і кладемо у форму для запікання. Випікайте приблизно від 30 до 40 хвилин. Коли картопля пахне, ми відкриваємо фольгу і випікаємо подачу на гарячому вогні. Подавати з овочевим салатом або заправою за смаком.