Три детоксикаційні та низькокалорійні страви, розроблені найвідомішим спа-центром Іспанії. Підготувати або адаптувати.

ізабель

Дієта клініки SHA Wellnes

Що спільного між Наомі Кемпбелл, Ізабель Прейслер та Володимиром Путіним? Відповідь, окрім слави та банківських рахунків, полягає в тому, що всі троє суворо дотримуються рецептів приготування страв, запропонованих кухарями клініки Ша Веллнес. Щоб застосувати їх на практиці, російський президент навіть наказав готувати кремлівських кухарів.

Спа-центр Аліканте - який, на думку експертів, є справжнім оазисом здоров'я та благополуччя, і де пройшло понад 40 000 людей - зосереджений на оздоровчих програмах, які допомагають підтримувати стан здоров'я та життєвих сил та досягати ідеальної ваги.

Для цього вони базуються на принципах здорового, енергійного та макробіотичного харчування, з гнучкими, привабливими рецептами та вишуканими інгредієнтами.

Про що страви? Тут ми поділяємо три варіанти, які гурмани можуть підготувати та адаптувати. Захоплювати!

Місо гаспачо з бургерами з креветками

Інгредієнти

Для гаспачо

- 200 г червоного перцю

- 200 г зеленого перцю

- 400 г огірка

- 100 г зеленої цибулі

- 30 г сушеного часнику

- 150 г Широ Місо (дезінтоксикаційна японська приправа)

- 300 г хліба з спельти або іншого виду цільнозернового хліба

- 150 мл оливкової олії

Для бургеру з креветками

- 200 г натурального тофу

- 200 г сейтану

- 400 г креветок

- 20 г петрушки

- 10 г сушеного часнику

- 400 г хліба з спельти або іншого цільнозернового хліба

Для олії цибулі

- 80 г свіжого цибулі-цибулі

- 50 мл оливкової олії

Для яблучного повітря

- 200 мл яблучного соку

- 20 г соєвого лецитину

- 300 мл води Препарат

Підготовка

Для гаспачо

Помийте перець і розріжте їх навпіл, видаліть насіння і держак, розріжте кожну половинку на чотири частини і помістіть всі інгредієнти в казан з водою. Огірки почистити і розрізати навпіл, за допомогою ложки видалити насіння і розрізати на чотири частини. Ввести огірки разом з перцем. Відокремте зелену частину цибулі і розріжте навпіл, очистіть перший шар і розріжте на чотири частини, додайте цибулю з іншими інгредієнтами. Тримайте інгредієнти вимочуватися протягом 1 години і злийте всю воду, додайте оливкову олію, хліб, сіль, воду, місо та очищений і нарізаний часник. Пропустіть все через блендер і процідіть через дрібне сито. Заповідник.

Для масла

Помістіть оливкову олію в склянку блендера, додайте крупно нарізану цибулю-лук, змішайте з блендером і пропустіть через дрібне ситечко.

Для гамбургера

Очистіть креветки, дуже дрібно наріжте їх за допомогою ножа і покладіть в миску. Подрібніть сейтан і додайте в миску. Додайте тофу і перемішуйте, вимішуючи, щоб гомогенізуватися, додайте подрібнену петрушку, очистіть часник і дрібно наріжте, додайте до суміші разом із сіллю і перцем і продовжуйте замішувати. Сформуйте кульки розміром з кулю для пінг-понгу і розрівняйте, утворюючи гамбургери. Наріжте хліб і підсмажте його в духовці протягом 3 хвилин.

Для яблучного повітря

Помістіть всі інгредієнти у високу миску і збивайте міксером, поки не утвориться хмара.

Монтаж посуду

У глибоку сталеву тарілку додати дуже холодний гаспачо, покласти куб хліба і покласти гамбургер, попередньо пропущений через сковороду з невеликою кількістю олії зверху. Додайте кілька крапель олії цибулі. Нарешті, додайте дрібку яблучного повітря.

Салат з фіолетової капусти

- 1 склянка подрібненої фіолетової капусти

- 1 склянка подрібненої брюссельської капусти

- 1 огірок, нарізаний жульєном

- 1 столова ложка базиліка, подрібнений

- Рисовий оцет (такий самий, як і для суші)

- Смажене активоване насіння кунжуту.

Підготовка

Покладіть всі овочі в миску, додайте дрібку солі і добре перемішайте. Покладіть тарілку зверху салату з вагою зверху і дайте йому відпочити 15 хвилин. Видаліть вагу і зайву рідину. Покладіть насіння кунжуту в ступку і подрібніть до утворення порошку. Додайте коричневий рисовий оцет і трохи води. Добре перемішайте і додайте в салат.

Ця страва надзвичайно освіжає та детоксикує

Шоколадний білковий коктейль

Інгредієнти

- 1 склянка рослинного молока

- 1 столова ложка чистого какао-порошку

- 1 столова ложка конопляного білка (харчова добавка, що міститься в дієтах

- 1 чайна ложка насіння чіа

Підготовка

Очистіть банан від шкірки, наріжте скибочками і додайте в блендер. Вимістіть дату і додайте її в міксер разом з усіма іншими інгредієнтами. Збивайте всі інгредієнти, поки не утвориться рівне і однорідне тісто. Подавайте його у склянці.

Забезпечує енергією, особливо перед тренуванням.