Вітчизняно-іноземні смаки-фірмові страви для гурманів
Сторінки (меню)
- Смачні укуси
- Страви з птиці
- Вегетаріанська їжа
- БЛЯЖ НА ПЛЯЖІ
- Гарячі бутерброди та сендвіч-креми
- Соуси-салати
- Страви з баранини та оленини
- Рецепти сиру-грізлі
- МИЛИ, СУПОВІ ВСТАВКИ
- Гуляш-вечірка
- Полум'я
- Рибні страви
- Печиво
- Супи - Для супів.
- Страви після супу.
- Торти-Торти-Торти
- Очищаючі ліки
- Овочі.
- Вони це зробили.
- Стейки.
- Вад-гусок.
- Макарони.
- Риби.
- М'ясний рулет і рецепти з фаршу
- Їх смажили на олії
- Фастфуд
- ХОЛОДНІ МИЛИ
- ГАРЯЧІ МИЛИ
- ОСНОВНІ СТРАВИ
- САЛАТИ, СОУСИ
- СЕНДВІЧІ, ПИВНІ ТА ВИННІ КРЕМИ
- ЩІРКИ, АРОМАТИ НА ЗИМУ
- Чудові рецепти сиру та сиру
- Сирні страви СУПИ
- Яйця казино
- Жовті вічнозелені рослини
- Торти
- Італійська піца домашня
- Рецепти печива
- Рецепти пряників
- Збереглися.
- Гарячі та холодні напої
- М'ясні страви
- Супи
- Страви з картоплі
- Картопляні супи
- Харчування в одну страву, гостинність
- Англійські рецепти
- Шотландсько-ірландська кухня
- Баварська кухня
- Смаки Балкан
- Рецепти "Betyár"
- Знамениті дні в рецептах
- Скандинавська кухня
- Рецепти желе
- Фінські рецепти
- Російська кухня
- Жаба і Равлик
- Запіканка з капустою
- Німецька кухня
- Брашов
- Голубина їжа
- Тісто з маку
- Фарширований перець
- Яблучне печиво
- Рецепти артишоків
- МЯСНІ БЛЮДИ ОВЦІ
- Посуд з дині
- Рецепти піци
- Рецепти золотих вареників
- Тунельні рецепти
- Цукерки домашні
- Рулька і шинка, запечені в короваї
- Дитяче харчування
- Квасоля Овочі
- Харчування в одну страву (з квасолі)
- М'ясні страви з квасолі
- Страви з квасолі та овочів
- Імператорські крихти, крихти, смарні
- Супи та овочі
- М'ясні страви 2
- Тісто (торт)
- Салати
- Інші харчові делікатеси
- Шишки, вкладиші, пампушки
- Цукерки, торти
- Пироги та млинці
- Торти
- Апетитні рецепти
- Європейські рецепти
- Африканські рецепти
- Американські рецепти
- Австралійські та океанічні рецепти
- Азіатські рецепти
- Італійські смаки
- Французькі смаки
- Іспанські смаки
- Португальські смаки
- Англійські смаки
- Бельгійсько-голландські смаки
- Данія - шведські смаки
- Норвезько-фінські смаки
- Швейцарсько-німецькі смаки
- Австрійські смаки
- Угорські делікатеси
- Югославсько-албанські смаки
- Болгарія-Греція
- Турецько-російська кухня
- Китайсько-індійські смаки
- Створення власного веб-сайту
Реєстрація - Редагування веб-сайту
Увійти - Таблиці лідерів веб-сайту
Оголошення веб-сайту
Образливий веб-сайт?
Будь ласка, повідомте!
Обслуговування клієнтів
Інгредієнти: Для тіста: 5 дкг маргарину 5 дкг цукрової пудри 1 яйце 18 дкг борошна 1 чайна ложка розпушувача трохи молока Для начинки: 50 дкг сиру 15 дкг цукрової пудри 4 жовтки 1 пакетик ванільного цукру 1 пакет ванільного заварного крему 5 дл молоко 2 збитих цукру за смаком Верх: 4 яєчних білка 2 столові ложки цукру Приготування: Тісто складають разом з невеликою кількістю молока та приблизно Вистилаємо ним деко 20х30 см, щоб він мав обід. Пудинг готується за вказівкою, але готувати його не потрібно. Подрібнений виделкою сир змішується з інгредієнтами начинки, потім також додається підготовлений пудинг і виливається на тісто. Випікайте в розігрітій духовці (близько 180 градусів) протягом 40-45 хвилин (якщо начинка твердість пудингу, це добре). Тверда піна, виготовлена з яєчних білків і 2 столових ложок цукру, розгладжується над начинкою і запікається червоним. Його можна нарізати скибочками при охолодженні. Примітка: Дуже смачно, я готую його подвійними порціями, тому що він дуже скоро закінчується.
Інгредієнти: 15 дкг м’якого вершкового масла 18 дкг цукру 4 яйця 6-7 столових ложок манної крупи 75 дкг нежирного сиру 25 дкг вершкового сиру 1 лимонна терта цедра 1 пакетик ванільного цукру Приготування: Змастіть форму і нагрійте духовку до 200 градусів. Вершкове масло змішується з цукром, ванільним цукром та яйцями до отримання кремоподібної маси. Перемішайте манну крупу, сир, вершковий сир і цедру лимона. Творог заливають у форму (діаметром 24 см) і ставлять у духовку (посередині, приблизно 180 градусів) на приблизно. Випікайте 45 хвилин. Її можна їсти гарячою або холодною за смаком.
Пухнастий пиріг з сиром
Інгредієнти: Для тіста: 15 дкг маргарину 4 жовтки 3 дкг дріжджів 30 дкг борошна щіпка солі мало молока Для начинки: 1 кг сиру 25 дкг цукрової пудри 10 дкг замоченого родзинок 2 пачки ванільного цукру 1 лимонна терта цедра 4 яєчних білків 1 ст.л. Для тіста я змішую жовтки до піни з маргарином. Я додаю борошно, а потім дріжджі вливають у молоко, щіпку солі. Я працюю разом у м’яке гладке тісто. Поки я роблю начинку, я тримаю її в холодильнику. Я пробиваю сирок до начинки, додаю цукрову пудру, родзинки, цедру лимона, ванільний цукор і дрібку солі. Я змішую, а потім нещільно додаю збитий твердий білок і ложку борошна. Тісто ділю на 2 частини. Я вишикую змащений і присипаний борошном деко з одним із розтягнутих листів. Я розгладжую над ним начинку, а потім накриваю другою половиною тіста. Я злегка натискаю, тикаючи його виделкою. Накрившись, я відпочиваю 2 години при кімнатній температурі. Перед випіканням я лише змащую зверху жовтком, малюю на ньому виделкою візерунок хвилі. Я випікаю в духовці з середньою температурою. Тільки якщо воно вже тепле, я наріжу його, інакше воно буде не таким соковитим. Примітка: Підготовка за 30 хвилин. Відпочиньте 2 години, випікайте приблизно 45-50 хвилин.
Пиріг з сиром без макаронів
Інгредієнти: 50 дкг сиру 1 яйце 1 пакетик ванільного цукру 2 столові ложки цукрового піску 1 дл молока мало води 5 дкг родзинок 3 столові ложки рому або коньяку Приготування: Ізюм вариться до кипіння в дусі, потім відпочиває кришкою. Сир, цукор, молоко, яйця та трохи води змішують з роботом. Тоді можна прийти в родзинках (з соком). Якщо воно занадто розбавлене, пропустіть молоко! Перемішайте, покладіть у змащений маслом, а потім зацукрований деко і випікайте 20-25 хвилин! Якщо він підрум’янився, це добре! Накрийте, дайте йому відпочити в холодильнику 1 день, а потім з’їжте! Примітка: Дуже смачно!
Інгредієнти: 40 дкг борошна 18 дкг цукрового піску 1 пачка розпушувача 1 пачка ванільного цукру 2 жовтки 1 невелика склянка сметани 15 дкг жиру Для начинки: 50 дкг сиру 18 дкг цукру 2 жовтки 4 яйця збитий мус 2 столові ложки пшениці борошно Приготування: розколоти на батон, розтягнути. Помістіть один лист у змащений борошном великий деко. Інгредієнти начинки з’єднують, викладають на тісто, потім на нього кладуть інший розтягнутий лист, наколюють виделкою. Випікати в розігрітій духовці. Примітка: Можна зробити з яблуками або вишнею.
Інгредієнти: 25 дкг сиру 25 дкг кокосової стружки 20 дкг цукрової пудри 1 пакет ванільного цукру рафінований фундук (несолоний) + кокосова стружка для точіння Приготування: Добре перемішую сир, кокосову стружку, ванільний цукор і цукрову пудру. Я даю йому постояти принаймні 20 хвилин (щоб виділився сік з цукру), а потім формую з нього кульки розміром з волоський горіх, поклавши в середину 1-2 фундука. Зрештою, я все ще обертаю його в подрібненому кокосі. Його також можна подати, зануривши один у какао-порошок, один у кокосову стружку та поклавши по черзі - як шахівницю - на піднос. Примітка: Це схоже на Raffaell, але я думаю, що воно занадто жирне від маргарину та сухого молока, тому я роблю цю версію. Їх буде близько 50. Транспортабельний колодязь (до дитячого садка, школи, гостинності, якщо вам потрібно це взяти).
Інгредієнти: 1 кг сиру 2 упаковки ванільного цукру (для дієти 1 ванільна паличка, змішана з 20 г дієтичного цукру) цукор або підсолоджувач порошок за смаком 1 терта цедра лимона 1 яйце 1 упаковка желатин 50 дкг нектарин або будь-який кислий твердий фрукт 1 столову ложку цільнозернового борошна на додаток до фруктів та желатину, інгредієнти добре перемішують і виливають у прозору миску, потім желатин готують, як описано на зворотному боці упаковки, і заливають сиром. (У желатині вам потрібно достатньо води, щоб сир не був надто рідким.) Після закінчення засуньте нектарин, нарізаний на гвоздику, у сир і дайте йому замерзнути в холодильнику протягом 2-3 годин. Примітка: Дуже смачно. Її можуть вживати як діабетики, так і люди, які дотримуються дієти.
Інгредієнти: 1 кг сиру 10 яєць 20 дкг цукрового піску 2 упаковки ванільного цукру 10 дкг борошна 10 дкг родзинок цедра лимона крихітна сіль Приготування: Я висипаю інгредієнти в миску і машиною змішую їх у гарну піну. Випікайте на сковороді, змащеній маслом, при 180 градусах протягом 35 хвилин. Примітка: Дуже смачно, текстура печива схожа на зефір, пінисту, легку. Спробуйте, це швидко закінчується і дуже смачно.
Пухнастий пиріг з сиром
Інгредієнти: Для макаронних виробів: 4 жовтки 15 дкг маргарину 3 дкг дріжджів, додайте трохи молока 30 дкг борошна Крем: 75 дкг коров’ячого сиру 25 дкг цукрової пудри 1 пакет ванільного цукру 10 дкг родзинок 1 лимонна терта цедра 4 білка 1 столова ложка борошна Підготовка 15 дкг маргарину, додати 3 дкг дріжджів - залити в молоці - 30 дкг борошна і ретельно попрацювати. Твердість тіста для штруделів ділимо на дві частини, а одну розтягуємо, щоб вистелити ним деко. Пробийте 75 дкг коров’ячого сиру, плавно змішайте з 25 дкг цукрової пудри, додайте 10 дкг родзинок, 1 тертий цедру лимона і, нарешті, 4 затверділих білка яєчних білків і ложку борошна. Вилийте на деко, вистелене тістом, а другий коровай розтягніть, щоб покрити сир. Дайте відпочити в теплому місці близько 3 годин, а потім поставте його в гарячу духовку, але під час випікання трохи знизьте температуру. Випікайте близько 45 хвилин. Дістати з духовки, зверху посипати ванільним цукром і нарізати кубиками. Примітка: Цей рецепт я отримав від подруги моєї мами, я вперше з’їв це печиво з нею. Він дуже божественний, розсипчастий, легкий і набагато витонченіший, ніж здається на перше слухання. Це просто божественно.
Сирно-яблучний куглоф Марчімодра
Інгредієнти: макарони: 4 жовтки 4 столові ложки цукру 12,5 маргарину розпушувача 50 дкг борошна 2 столові ложки сметани начинки: 2 яблука тертих 2 столові ложки сметани 50 дкг сиру 1 пакетик ванільного цукру 4 білка збитих 1 ціле яйце невелика цедра лимона маленька ложка 4 столові ложки цукру 1 столова ложка борошна Приготування: Тісто добре вимісити, втиснути в вареник, щоб воно залишилося зверху. Змішайте начинку, покладіть її на тісто, а потім накрийте зверху тістом, що залишилося. Випікайте при температурі 250 градусів півгодини. Коли охолоне, подавати нарізаний скибочками.
Фантастичний сирний лінзер - за 10 хвилин
Інгредієнти: для тіста: 25 dkg борошна 10 dkg цукру 15 dkg маргарину 1 цедра лимона, сік 1 розпушувач 1 щіпка солі 2 столові ложки рому 10 dkg мелених волоських горіхів для начинки: 50 dkg сиру 10 dkg цукру 1 ванільний цукор 1 жовток 1 яєчний жовток 1 яйце для посипання: 5 дкг нарізаного мигдалю Підготовка: Розгладьте тісто, не замішуючи, у невеликому деку для випікання (щоб було тісто пальцем). Посипте ванільним сиром, посипте нарізаним мигдалем (за бажанням) і запікайте на середньому вогні. Примітка: Фантастично смачний торт для домогосподарки, яка страждає від нестачі часу!
Інгредієнти: 50 дкг сиру 5 яєць 4-5 пачок ванільного цукру 20 дкг цукрового піску 5 столових ложок крупи 45 дкг сметани До верху: 5 дкг маргарину Приготування: Змішайте інгредієнти, крім яєчних білків, і дайте постояти 2 години. Потім додайте збиті білки. Вилийте у змащений жиром деко, розкришіть зверху 5 дкг маргарину. На слабкому вогні приблизно Випікайте при 160 градусах протягом 35 хвилин. Примітка: Я ніколи не встигав стояти дві години, до півгодини, але це не завадило. Харіус все-таки розм’як. Делікатес, особливо рекомендований фанатикам сиру.
Каштанове печиво з родзинками, кокосом і вишнею
Інгредієнти: готовий або чотирияєчний бісквітний торт Для крему: 2 столові ложки борошна 1 столова ложка крупи 1 жовток 3 дл молока 20 дкг вершкового масла або маргарин 20 дкг цукрової пудри 1 порція замороженої каштанової маси або 20-25 дкг вишні або 10 dkg кокосового коктейлю змішати з крупою, борошном та молоком, поки не буде грудочок, потім варити на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли ми закінчимо з цим, зніміть з вогню і дайте охолонути. Тим часом перемішайте ще кілька разів. Важливо повністю охолонути! Потім масло змішується з цукровою пудрою до пінистості і додається до охолоджених вершків. Потім додайте приправу, якою може бути каштанова паста, вишня без кісточок, подрібнений кокос або родзинки. Кому подобається те, що краще. Для мене вишня - переможець! Примітка: Я завжди використовую це печиво, щоб досягти великого успіху серед своїх гостей. Це було одне з моїх улюблених в дитинстві печива, про що я дізнався від своєї мами, яка готує і випікає надзвичайно добре і сьогодні, на жаль, лише рідко, оскільки їй 80 років.
Інгредієнти: 5 дкг вершкового масла або маргарину 10-12 столових ложок пшеничної крупи (крупи) 4-5 столових ложок цукрового родзинок кокосові шматочки 2,5-3 дл холодної води какао Приготування: Я нагріваю пшеничну крупу (крупу) на маслі або маргарині, змішую з цукру та родзинок, а потім залити холодною водою. Перемішуйте, поки я не отримаю щільність молочної пасти. Я посипаю зверху какао, знімаю його з вогню і даю постояти хвилин десять. Примітка: Ізюм, подрібнений кокос і какао можна змінювати на свій смак, замінюючи фруктами, цукровою пудрою, корицею, як вам подобається - і тим, що є вдома. Хто це смажить, той не залишиться холостяком!:)