Що ми їмо сьогодні? Пропозиція дієтолога: підроблений суп-гуляш з чіпсами, яблучна куряча грудка з цибулевим пюре і салат з буряка.
Зараз це всі спостерігають!
Які ліки корисні проти похмілля?
Тривалий Covid: на думку вірусологів, страждає 96 відсотків пацієнтів
Сьогоднішня панель меню:
- Підроблений суп-гуляш з щіпкою
- Яблучна куряча грудка з цибулевим картопляним пюре (але це може бути і картопляне пюре) та салат з буряка
- На десерт цього разу ми пропонуємо йогурт Денсія до кінця меню.
- У напій можна додати чай та/або 1 склянку червоного вина.
(Харчування поширюється на 4 порції в кожному випадку).
Підроблений суп з гуляшу
Цибуля 60 г.
Перець 6 гр
На олії обсмажуємо цибулю, знімаємо червоний перець з вогню, розчиняємо його в 5 дл води і після смаження додаємо нарізану кубиками картоплю, лето, подрібнений/натертий часник, насіння кмину і кухонну сіль. Розчиніть у відповідній кількості води (250 мл/порція) і варіть.
Щіпка
Борошно 40 г + за потребою
Інгредієнти добре обробляються, ми робимо невеликі чіпси, варимо їх у воді, додаємо в суп як вставку.
Яблучна куряча грудка
Філе курячої грудки 400 г.
Мелений мускатний горіх 0,4 г.
Курячу грудку нарізають скибочками, злегка подрібнюють, солять і заправляють мускатним горіхом. Раптом обсмажте обидві сторони на олії до білого кольору, а потім покладіть нарізане на кільце яблуко на деко і обсмажте його готовим.
Картопляне пюре з цибулею
Картопля 1000 г.
Цибуля 60 г.
* (тут може бути олія, що залишилася від смаження м’яса)
Я варю картоплю у воді, прориваю, трохи розслаблюю соком і приправляю сіллю. Тим часом цибулю в’янути в олії і покласти зверху проколоту картоплю, а потім добре перемішати.
Буряковий салат
Морква 400 г.
Оливкова олія 15 мл
Я натираю буряк сирим на невеликі шматочки, змішую оливкову олію і половину лимонного соку. За смаком додаю крихітну сіль, крихітний цукор та орегано. Я тримаю його в холодильнику до подачі.