Наш план харчування допоможе вам досягти кращого харчування за допомогою таких механізмів:
Це запобіжить появі нових продуктів, що погано переносяться, і значно покращить кількість поживних речовин, які ви вживаєте.
Це значно полегшить травлення.
ДЛЯ УНИКНЕННЯ ПОЯВИ НОВИХ ІНТЕРЛЕКЦІЙ ТА ПОЛІПШЕННЯ КІЛЬКОСТІ ПОЖИВНИХ ПОЖИВНИКІВ
Виключіть зі свого звичного раціону продукти, які ваша група крові не може їсти
Поверніть подачу. Не їжте одну і ту ж їжу протягом чотирьох днів.
НАПРИКЛАД: Якщо ви їсте хека сьогодні, ви не можете їсти хека знову, поки не пройдете чотири дні.
І навпаки. Якщо ви можете повторити одну і ту ж їжу протягом одного дня.
НАПРИКЛАД: Якщо сьогодні ви їсте хека на обід, ви також можете з’їсти хека на вечерю, але з’їсти його можна лише через чотири дні.
Таким чином ви завжди добре засвоюєте їжу, яку вживаєте.
їЯК ЗРОБИТИ ЕФЕКТИВНІШЕ ПЕРЕВІРЕННЯ?
Не змішуйте крохмалі та овочі з білком в одній їжі.
Білки засвоюються лише в шлунку з соляною кислотою.
Крохмалі та овочі перетравлюються лише в дванадцятипалій кишці.
Для поліпшення травлення не їжте разом білки та крохмалі чи овочі за один прийом.
Фрукти ні в якому разі не можна приймати на десерт. Їх завжди братимуть поодинці. Їх можна приймати на сніданок, в середині ранку та/або в середині дня. Це запобіжить його бродінню в шлунку, оскільки вони засвоюються дуже швидко, а будь-яка інша їжа заважає їх травленню.
ЯК ГОТОВИТИ ПРОДУКТИ:
Овочі можна їсти як з білком, так і з крохмалем в один і той же прийом їжі, але ніколи з фруктами.
Крохмалі та овочі можна готувати з м’ясом, рибою тощо (якщо вони не заборонені), але під час їх вживання ви їсте лише крохмаль або овоч, видаляючи використані білки.
ПРИКЛАД: Сочевицю можна готувати з хорізо, м’ясом тощо (якщо це не заборонено), але коли ви їх їсте, ви їсте лише сочевицю.
СХЕМА ЇЖИ:
Тип 1. - Плоди окремо або з настоєм.
1 або 2 печива з рисового хліба з несолодким варенням.
1 або 2 житніх сухариків без дріжджів (WASA LIGHT) І БЕЗ ЦУКРОВОГО ДЖЕМУ.
Ви також можете намазати їх маргарином або артуа.
Тип3.- Три чурро і вливання дозволених.
Тип4.- Дозволяються варені ковбаси та настій або інший напій.
білки або крохмалі.
ПОСЕРЕДНЯ І ПОСЛІДНЯ
Можна приймати настій або фрукти з дозволених.
НАЙБІЛЬШЕ ПРОБЛЕМНИХ ПРОДУКТІВ
Хоча практично вся їжа може спровокувати у когось алергічну реакцію, лише декілька з них відповідають за 90% випадків. Серед дорослих найбільш часто зустрічаються арахіс, волоські горіхи, риба та молюски. Серед дітей молоко, яйця, арахіс, соя та пшениця.
Коров’яче молоко та його похідні.
Молочний цукор, лактоза, є основною причиною непереносимості серед людей з дефіцитом ферменту лактази, тоді як білок (казеїн) є високоалергенним. Йогурти містять менше лактози. Існує спеціальний тест для виявлення непереносимості лактози. Він полягає у введенні 50 грамів рідини з лактозою. Через певний час вимірюється вміст водню в диханні або кількість глюкози в крові, щоб перевірити, чи зміг організм розщепити лактозу.
Алергія найчастіше зустрічається серед маленьких дітей, хоча вона може досягти і дорослого віку. Якщо ви страждаєте, важливо прочитати етикетки, оскільки яйце є інгредієнтом багатьох виробів.
Морепродукти та риба .
Вони провокують найбільш вірулентні алергічні реакції, спричинені певними білками та личинками хробака Anisakis simplex. Постраждалі люди можуть також реагувати, вживаючи м’ясо тварин, які отримують корм на основі рибної муки.
Целіакія - це не алергія чи непереносимість, строго кажучи, а розлад аутоімунного типу, при якому клейковина або білок пшениці, вівса, ячменю та жита провокує реакцію імунної системи на стінки кишечника. Найпоширенішими симптомами є здуття живота, діарея, жирний стілець та порушення росту. Інші компоненти пшениці також можуть викликати алергічні реакції.
У тих, хто не любить аспірин, полуниця може спричинити кропив'янку. Причина в тому, що він дуже багатий саліцилатами. Реакція більш вірогідна, коли плоди збирають до того, як вони тільки що дозріли на рослині.
Кожен із 200 людей має алергію на арахіс та арахіс, кожен 20 із них також реагує на сою, горох та квасолю. Волоські та кеш'ю - наступні найбільш алергенні горіхи.
Він містить теобромін, трохи захоплюючий принцип, який може викликати головний біль у чутливих людей, проте його алергенна сила перебільшена. У будь-якому випадку, це вважається недоцільним для вагітних або годуючих матерів.
Одним з основних ризиків трансгенних продуктів є те, що вони примножують випадки харчової алергії, оскільки вони містять білки, які людський організм не навчився розпізнавати.
Їжа з добавками.
Переважна більшість синтезовано в лабораторії і тому чужа природі людського тіла. Вони можуть спричинити кропив'янку, астму чи риніт у кожного зі 100 людей. Діти особливо чутливі до добавок, і існує підозра, що вони можуть бути пов’язані з розладом гіперактивності. Добавками, які найчастіше викликають негативні реакції, є барвники Е-102 та Е-110, консерванти від Е-210 до Е-228 та від Е-249 до Е-252, а також підсилювачі смаку Е-620 до Е -625.
Соєвий.
Соя та її похідні можуть викликати дискомфорт у травленні у чутливих людей.
ПРОФІЛАКТИКА ПОЧИНАЄТЬСЯ В КОЛИВКІ
Найефективніша стратегія запобігання алергії та непереносимості їжі починається з перших місяців життя, саме тоді відбувається сенсибілізація. Фахівці пропонують, як перший захід, зберігати грудне вигодовування як виключне годування дитини протягом перших шести місяців життя. Крім того, бажано, щоб годуючі матері не їли алергенні продукти, якщо вони вже страждають від проблеми. Натомість вони продемонстрували свою ефективність у прийомі біфідобактеріальних добавок.
Починаючи з півроку, нові продукти харчування можна вводити в раціон дитини з розрахунку один раз на тиждень, починаючи з овочів, фруктів та рису. Тільки після 12-місячного віку можна включати коров’яче молоко (краще у вигляді йогурту), яйця, рибу та м’ясо. У будь-якому випадку вам доведеться уникати продуктів, що містять добавки. Цей план допомагає кишечнику дитини навчитися співіснувати з бактеріальною флорою, слизовими та імунними клітинами та компонентами, що складають їжу. Статистика показує, що алергія на травлення страждає від одного до трьох відсотків немовлят протягом першого року життя та близько п’яти відсотків старших дітей, що логічно, оскільки їх організм вчиться адаптуватися до навколишнього середовища. На щастя, більшість дітей переростають свою алергію приблизно до 5-річного віку, хоча алергія на арахіс, горіхи та молюски, як правило, триває все життя.
• Кверцитин - це біофлавоноїд, присутній у цитрусових, а також у формі добавки (250 мг рекомендується за 20 хвилин до кожного прийому їжі). Корисно стабілізувати клітини, сенсибілізовані алергенною речовиною, і зменшити запалення, пов’язане з гістаміном.
• Вітамін С (1 г на день) і бромелайн (125 г перед їжею), фермент, що міститься в ананасі, також мають антигістамінні ефекти.
• Агримонія (Agrimonia eupatoria) знімає подразнення та запалення слизової оболонки кишечника. Іншими корисними лікарськими рослинами є в’яз (Ulmus carpinifolia) та алтея (Althaea officinalis).
• Календула (Calendula officinalis) та часник - цілі та сирі, у порошку або перлах - мають протигрибкові властивості, які борються з кишковою кандидою та сприяють здоров’ю бактеріальної флори.
• Гомеопатичні препарати, серед інших міркувань, підбираються на основі конституційного типу, симптомів алергії чи непереносимості та особистої історії хвороби. У багатьох випадках вводять надзвичайно низьке розведення речовини, що викликає проблему, або подібної речовини.