• Головна сторінка
  • Втрата ваги, дієта
  • Здоровий спосіб життя
  • Тонізуючий
  • Жіноча душа
  • Здорові рецепти
  • Словник
  • Підписатися на новини

Наша повсякденна їжа: солодка картопля

СЛІДУЙ ЗА НАМИ

Коли наші страви стають трохи одноманітними, нудними, добре мати у своєму кулінарному арсеналі деякі інгредієнти, які є настільки ж корисними, наскільки смачними - і, нарешті, але не менш важливими, універсальними. Такі, як часто недоглянута, поживна і надзвичайно смачна солодка картопля.

Проста у приготуванні солодка картопля багата на поживні речовини і може бути використана для доповнення їжі нею в будь-який час доби. Крім того, завжди хороша ідея замінити наші вуглеводи - а солодкий картопля - це також здорове джерело клітковини, і його можна обожнювати.

Солодку картоплю можна приготувати або запекти, що легко приготувати і приготувати за лічені хвилини. На початку тижня спечіть або готуйте трохи картоплі і варіюйте з ними страви, як вам подобається.

Кожен із наведених нижче рецептів складається з попередньо звареної картоплі, вибирайте з них на свій смак!

солодкої

Сніданок:

Коли заздалегідь приготовлена ​​солодка картопля готова, немає нічого простішого, ніж зробити миску з солодкою картоплею на сніданок. Просто додайте яйце, авокадо, можливо жменю зелені та ваші улюблені начинки, і ви вже отримаєте збалансований та красивий сніданок.

СОЛОДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ІЗ ТУРЦИНСЬКИМИ ЯЙЦЯМИ (4 порції)

Інгредієнти:

  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • 1/2 чайної ложки копченого перцю
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 середній солодкий картопля, нарізаний кінчиками пальців
  • 1/2 цибулини подрібненої
  • сіль і свіжомелений перець за смаком
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1/4 склянки (59 мл) рисового оцту
  • 2 чайні ложки меленої куркуми

Підготовка:

Поставте решітку в центр духовки і розігрійте до 220 ° C. У велику миску висипте часниковий порошок, кайенський перець, перець та олію. Додайте солодку картоплю та цибулю, приправте сіллю та перцем. Викладіть солодку картопляну суміш на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте 25-30 хвилин, періодично помішуючи, до золотистої скоринки. Закінчивши, дістаньте його з духовки і змішайте з материнкою.

Налийте воду у велику каструлю і доведіть до кипіння; зменшіть вогонь, щоб вода трохи випарувалася, і додайте оцет та куркуму. Збийте яйця в невеликій мисці, а потім обережно засуньте їх у воду. Варити 5 хвилин, а потім виділити.

Покладіть салат, кріп і лимонний сік у велику миску, покладіть солодку картоплю, зерна граната та яйце з куркою.