| ВСІ РЕЦЕПТИ ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ МИЛИ КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ ЯЛОВИНА Свинина ФАРШ РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ ЗВЕРИНА БЕЗМЯСНЕ ЇЖО | САЛАТИ, ШТУРИ РИС І МАКСИНА ПІЦА Солодке харчування ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ СОЛОДКИ ФРУКТИ ЗАСТОРОЖЕННЯ СМАК ПОКРИТТЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ МАСО ТРУБА Безглютенова дієта СТРУКТУРИ ХАБИ СОУСИ ОВОЧНІ СТРАВИ ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА Дієта РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА | КОНКУРС ДОМАШНІ ПЕКАРИ ГРИЛЬ ТОРТИ ЩО ДІМ ДАЛ ДІА-РЕЦЕПТИ ЗАКУСКИ ПАРА БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА |
СОУСИ
Базиліковий соус. dokonaláááá
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
приблизно 2 порції: 1 PL вершкового масла, 1 цибуля-шалот, 2 зубчики часнику, 1 dl овочевого бульйону, 1 dl вершків для приготування їжі, 1 PL тертого пармезану, жменька свіжого нарізаного базиліка, сіль, перець
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
дрібно нарізаний цибулю-шалот і часник обсмажити на вершковому маслі, додати бульйон, варити хвилину, додати кулінарні вершки, пармезан, жменю нарізаного шматочками базиліка і зменшити до необхідної щільності варінням (8-10 хвилин), перемішати, заправити з сіллю і перцем. делікатес . дитина в рот
СОУСИ
Вершки та апельсиновий соус.
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
Не можу не поділитися цими двома смачними соусами. Кожен з них різний, але обом моїм дітям це сподобалось, тому просто вибирайте. Вони чудово підходять до смаженого на грилі м’яса або хвилин.
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Вершковий: 1 велика цибулина, 1 PL вершкового масла, 1 PL цукрового піску, 400 мл м’ясного бульйону/але м’ясо краще /, 150 мл води, 1 PL вегетаріанського, 50 мл вершків для збивання, 1 PL звичайного борошна, 1 PL олії, 2- 3 кульки цілий перець, чорний мелений перець, 3 гілочки розмарину. сіль за смаком, але нам не потрібно було.
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на розігрітому вершковому маслі, посипте цукром і дайте йому карамелізуватися. Влийте воду, бульйон або засмажку, додайте вегета, розмарин, цілі спеції і варіть на повільному вогні, накривши 10-15 хвилин. З борошна та олії приготуйте темний соус, змішайте соус і перемішуйте до загустіння. Процідіть його через сито, змішайте вершки і сіль за смаком.
ПОМОРАНЧИК: 60 г вершкового масла, 1 невелика цибулина, 125 мл апельсинового соку, 1 PL натертої апельсинової кірки, сіль/трохи, лише між пальцями /, 1 член крохмального борошна, 2 PL води.
Дрібно наріжте цибулю і коротко обсмажте половину вершкового масла. Додайте апельсиновий сік і цедру, варіть 3-4 хвилини і додайте крохмальне борошно, яке змішується в невеликій кількості води. Відкладіть і змішайте решту вершкового масла у гарячому віночку.
ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ ДРУКУ (рецепт сподобався одному відвідувачу)
СОУСИ
томатний соус/спред
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
1кг-помідори 300г-часник 50г-сіль
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Я очистив помідори від шкірки, а потім подрібнив все разом на м’ясорубці (можна також використовувати занурювальний міксер) \ r \ n просто для наповнення склянок і зберігання. Соус НЕ закипає. \ r \ nВсе холодно. Краще дати йому постояти два тижні
СОУСИ
Соус чилі з часником та імбиром
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
Я лише додав посилання на свій блог безпосередньо до коментарів. Якщо ви натиснете на нього, ви потрапите безпосередньо на мій щоденник:) Ви також можете знайти рецепт із графічною процедурою на моєму щоденнику: http: //madewithlovesk.blogspot.co .uk/2015/11/соус чилі-з-часником-імбиром.html
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Нам знадобиться: 100г червоного перцю чилі, нарізаного на менші шматочки
2 стручки часнику, очищені від шкірки
10 см шматок свіжого імбиру (50 г), очищений і подрібнений
1 мл морської солі
Соняшникова олія 4CL
2CL цукру
стан 1 вапна
Процедура: Покладіть всі інгредієнти в миску і за допомогою міксера перемішайте до однорідності.
СОУСИ
Соус болоньєзе
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
Фарш (яловичий свинячий) Кетчуп Томатне пюре Орегано Розмарин Вегета Олія Селера Морква Червоне вино (може, може не) Вода
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
На горщик покладіть олію і обсмажте фарш, дерев'яні ложкою розламайте більші шматочки. Полийте водою і тушкуйте близько 30 хвилин.
Натріть на футболку 3-4 моркви та 1/4 буйволиного селери. (Я полегшую роботу і змішую моркву та селеру в блендері)
Додайте цю суміш до тушкованого м’яса, додайте розмарин та орегано (в кінці не буде багато приправленого) і додайте ще трохи води. нехай вариться ще півгодини.
Змішайте тут і там
Потім додайте томатне пюре і кетчуп, трохи тушкуйте і додайте рослинність за смаком, розмарин, орегано, сіль.
Спробуйте м’ясо, щоб перевірити, чи воно м’яке, якщо ще не тушкувати.
Якщо води занадто багато, нехай вода випарується і додайте червоне вино і кип’ятіть ще 10 хвилин.
Зняти з плити.
СОУСИ
Куряча грудка з сирним соусом
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
1 кг курячої грудки, олія, сіль, перець Соус: Шматок вершкового масла, 3DC молоко 250 мл вершків для збивання 30-33%, 1 крихта часнику, сіль, перець, вегетація, банбіно в кривій, 2шт трикутна, 1/2 камамбер, цегла 20 кг сир,
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Курячі грудки миємо або обрізаємо і кожну грудку розрізаємо навпіл. Потім солимо і приправляємо, але лише м’яко. Покладіть його в каструлю з киплячою олією. Смажте з двох сторін близько 5 хвилин, щоб воно не було сирим. Покладу боком на тарілку. Коли я закінчу з усім м’ясом, я наливаю 3 дк молока в духовку, де я робив маску. Ми покладемо в неї весь сир. І вегетуємо все лише трохи. Я також перемішую його з зануренням, щоб воно було нарешті, кидаємо шматочок вершкового масла, щоб воно розм’якло. Коли воно закипить, це зроблено. Хороший смак: *
Для цього найкраще смакує смажена картопля.
СОУСИ
Журавлинний соус. після мого і до цього кулі моцарели.
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
Можливо, це не класичний журавлинний соус, але це просто так, як я собі уявляв: 200 г сушеної журавлини, 100 г кришталевого цукру, 300 мл води або журавлинного соку, 1 цибулина, терта цедра 1 лимона, сік 1 апельсина, 200 мл червоного вина, щіпка меленого чорного перцю, щіпка імбиру/якщо я використовую свіжий, досить натерти 0,5 очищеного кореня, якщо мелений приблизно 1/2 ČL /, 1ČL соламілу
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Покладіть сушену журавлину в казан, засипте цукром, залийте водою або журавлинним соком і варіть близько 10 хвилин. Цибулю почистити, дрібно нарізати і додати до журавлини разом з вином і варити ще 10 хвилин. Потім додайте апельсиновий сік, додайте цедру лимона і коротко варіть. Змішайте соламіл у невеликій кількості води, додайте до соусу і дайте йому закипіти.
СОУСИ
Томатно-морквяний соус
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
Свіжі помідори 3шт, Очищені консервовані помідори 400г, Морква - 3 середні або 2 великі, Мед 1 PL, Кетчуп 2 PL, Сік 1/4 лайма, Спеції - я використовував 1/2 CL каррі, 1 клітина італійських трав, 1 клітина сушена часник, молоко 1dcl
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1.) Наріжте моркву кільцями і повністю розпаріть її (несолену) в пом’якшувач.
2.) Поріжте помідори приблизно на вісім і дайте їм варитися разом із консервованими помідорами приблизно 5 хвилин.
3.) Змішайте варені помідори, додайте моркву.
4.) Знову поставте на плиту і поступово додайте ароматизатори - кетчуп, мед, сік лайма та спеції (відкоригуйте відповідно до власного смаку - я даю приблизно 1/2- 1 ČL)
5.) Нарешті, додайте молоко і зупиніть відразу після закипання.
Я зробив цей соус з кубиками курячих грудок (я тушкував їх з лавровим листом) і макаронами.
СОУСИ
Соус зі збитими вершками з спагетті:)
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
1 спагетті (або інші макаронні вироби), 250 г свіжих грибів, салямі з шинки 20 дк, 130 г сиру "Ніва", 150 г сиру "Ейдам", свіжий кубик масла, шматок бекону, 1 збитий крем, оливкова олія, свіжа зелень: базилік, орегано, чебрець. чорний перець, сіль
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Процедура написана для фотографій:) Хороший смак!
СОУСИ
Часниковий соус
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
1 головка часнику, олія, 200 мл овочевого відвару, 2 PL звичайного борошна, m. ні. перець, сіль, вегета, молоко, 5 варених яєць, кулінарні вершки, олія
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Відвар розтоплюємо в окропі. Часник дрібно наріжте і обсмажте на олії. Посипаємо борошном, перемішуємо і вливаємо розтоплений бульйон і варимо, вливаємо молоко, поки маса не розтане. Змішайте за допомогою блендера. Якщо соус густий, розбавте його водою. Яйця сильно відварити, помістивши їх у каструлю з водою та додавши столову ложку оцту. Очистіть яйця від шкірки, наріжте їх і покладіть у часниковий соус. Приправте соус спеціями, сіллю і овочами.