Дизайн a збалансоване харчування має бути метою номер один у кожного, хто страждає діабет і ця дієта не може бути повноцінною, якщо вона не включає споживання риба.

Однак, незважаючи на те, що переважна більшість з них риба корисні для здоров'я, хворих на діабет повинні зосередити свою увагу на споживанні т. зв синя риба.

Що таке жирна риба і навіщо її вживати?

Назва цього типу риба Він викарбуваний для кольору, який зазвичай має їх шкіра завдяки кліматичним умовам, в яких вони живуть, тому що є холодними та поверхневими водами середовища, в якому вони зазвичай живуть.

Але цей тип видів має особливості, крім кольору шкіри, що відрізняє їх від біла риба.

жирною

Головна особливість - це його жирність, що становить від 8% до 15% вашої маси тіла, але це не просто будь-який жир, як вони поліненасичені жири з високим вмістом жирні кислоти, виділення дуже корисного Омега 3.

Однак жир цього типу риба Це не єдиний корисний компонент, оскільки також необхідно виділити високий біологічний та поживний рівень його білка, а також суми залізо, йод, фосфор, магній і кальцій в межах інших корисних копалин більше.

Як жирна риба допомагає хворим на цукровий діабет?

Правда в тому синя риба приносить користь усім людям, але у випадку з тими, хто страждають на діабет рекомендується, бо це допомагає регулюють рівень глюкози в крові і для запобігання багатьом ускладненням, що виникають в результаті захворювання.

Серед найпоширеніших ускладнень при діабетик що можна запобігти споживанням синя риба ми можемо згадати, втрата м'язової маси, це завдяки величині та кількості білка які потрапляють всередину.

нервова система є ще одним з найбільших бенефіціарів властивості синьої риби, має велике значення для зменшення шансів на розвиток діабетична нейропатія і зменшення симптомів оніміння і поколювання, які часто проявляються в кінцівках.

Що таке синя риба?

У межах синя риба Найвідоміші ми можемо назвати наступне:

  • Тунця
  • Сардина
  • Лосось
  • Приємно
  • Анчоус
  • Скумбрія
  • Форель
  • Оселедець
  • Конгер
  • Вугор
  • Собака
  • Риба-меч
  • Скумбрія
  • Калкат

Рекати з блакитною рибою

Шашлик з блакитної риби

Інгредієнти

  • 300 грам тунця нарізані кубиками
  • 300 грам риба-меч нарізані кубиками
  • 1 Яблуко великий
  • 1 лимон
  • 250 грам кабачки
  • Кріп подрібнений
  • Перець земля
  • Оливкова олія
  • Сіль

Підготовка

Спочатку лимон і сік змішується з кріп, а потім занурити кубики риба.

Тоді Яблуко на шматки і продовжуйте виконувати шампури розміщуючи кубик кожного інгредієнт.

Нарешті їх готують на сковороді, посипаючи їх оливкова олія, Сіль Y Перець.

Скумбрія на грилі

Інгредієнти

  • 500 грам скумбрія
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Мелений перець

Підготовка

скумбрія, додається Сіль, Перець І трохи оливкова олія.

Потім трохи оливкова олія на праску, і коли дуже жарко, поставте стейки повертаючись до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, потім подавайте і насолоджуйтесь.