Печиво виготовляється з різними начинками. Груші - хороший спосіб заповнити випічку. Вибирайте м’який, цукристий і соковитий варіант - так пироги смакують. Як приготувати пірожкіт з грушами?
Дріжджовий пиріг з грушами на молоці
На підготовку до випічки потрібно трохи часу і старанності. Печиво виходить смачним і соковитим.
- борошно - 0,2 кг;
- вершкове масло - 0,5 пачки;
- яйця - 1 штука;
- Цукровий порошок - 2 ст. л;
- сіль - на кінчику ножа;
- лимонний сік - 1 ч. л.
- холодна вода - 2 ст. л;
- груша - 2 штуки;
- цукор - 1 ст. л;
- паличка кориці;
- лимонна підлога.
Якщо груші не дуже солодкі, їх можна розбити цукром.
З’єднайте борошно, цукрову пудру і сіль. Масло наріжте кубиками середнього розміру і додайте тісто. Втирайте суміш руками, поки не буде досягнута вага піску
Яйця розчавити, вичавити лимонний сік і залити охолодженою водою - перемішати. Отриману рідину влийте в тісто. Після ретельного перемішування повинна утворитися однорідна грудка. Поставити на стіл, посипавши борошном, ще раз вимісити і загорнути в поліетиленову кришку - поставити в холодильник на півгодини.
Ми почали робити начинку. Наріжте кубиками фруктів середнього розміру, додайте половину порції цукру, лимонний сік і трохи власної шкіри - перемішайте.
Розтопіть на сковороді вершкове масло, покладіть фрукти та корицю. Протом при низькій температурі протягом 10 хвилин.
Дістати тісто, кинути в шар і вирізати коло. У нижній частині форми зробити коло для випікання, наповнення, а потім накрити другий круг, защіпнувши край. Випікайте в духовці близько 20 хвилин. При 200 °. Груші в духовці соковиті і смачні, гарячі.
Листкове тісто з затяжкою
Листковий пиріг не менш смачний.
- груші - 2 штуки;
- лимон - 1 штука;
- цукор - 75 г;
- вершкове масло - 4 ст. л;
- борошно - 100 г;
- торт - 1 пачка.
За бажанням можна додати в начинку трохи лимонного соку.
У мисці з’єднайте нарізані кубиками груші, цукор та масло.
Викиньте тісто на присипаний борошном стіл, нарізаний невеликими квадратиками. Вставте кожну начинку з груш та смугастих країв. Відправити в духовку на 40 хвилин. Готові випікати жири з розтопленим вершковим маслом.
Рецепт тортів з гарніром з груш робить приготування легким. На смак випічка чудова і проста у приготуванні.