вегетаріанських

Немає нічого простішого і традиційного, ніж a коржик. Отже, ми, вегани, не хочемо відмовлятися від такої гарної підготовки. Оскільки Vegaffinity, з великою любов’ю та прихильністю,пост з п'яти веганських рецептів омлетів!

Як тільки ви знайдете точна точка до підготовки замінник з яйця, ви можете зробити їх всім типи Y розміри що ви можете собі уявити. Ми пропонуємо вам п’ять різних рецептів омлетів, тож залиштеся і подивіться на всі.

яйце Це не є чимось незамінним, хоча і вважається таким основний інгредієнт зробити омлет. Веганізм давно розробив рецепт власного омлету, позбавивши його найважливішого інгредієнта: яйця, яке легко замінюється нутовим борошном, водою, а в деяких випадках також додаючи трохи яблучного оцту.

А реальність така, що веганський омлет зберігає практично той самий смак, що і традиційний. Підготуйте його Y Перевір це.

ТРИК: Щоб зробити смак більше схожим на яйце, не приймаючи його, можна додати трохи чорної гімалайської солі Кала Намак. На смак яйце! Ти можеш купіть тут чорну сіль.

Якщо ви хочете прочитати повний текст стаття про замінники яєць, Ви можете побачити це тут, і якщо хочете купити веганські замінники яєць ви можете в нашому інтернет-магазині. Ми почали!

Веганський омлет з перцем та цибулею

Інгредієнти

  • 1 чайна ложка насіння льону
  • 8 столових ложок нутового борошна
  • 180 мл (11 або 12 столових ложок) води
  • 1 чайна ложка куркуми моліни
  • Сіль і перець за смаком
  • 2 зубчики часнику
  • ½ зелений перець
  • ¼ цибуля
  • Оливкова олія
  • Сіль Кала Намак (за бажанням). Ви можете придбати його тут.

Опрацювання

По-перше, змішуємо насіння з білизна плюс 3 або 4 столові ложки Вода, а з іншого боку борошно з нут плюс ваше співвідношення Вода (близько 8 столових ложок). В блендер, подрібнити і інтегрує все, поки не отримає однорідну текстуру. Сіль і перець за смаком і ще раз збити.

На сковороді з сплеском оливкової олії, Дора овочі рівномірно нарізані: Часник, цибуля Y перець зелений, у вигляді тонкого жульєну. Додати перший суміші подрібнений і кухонна кімната на середньому вогні близько 7 хвилин кожна сторона, Що знадобиться, щоб наш омлет підрум’янився? Якщо ви сумуєте за смаком яєчного сиру, натяк на Сіль Кала Намак над коржиком додасть цього аромату препарату.

Веганський картопляний омлет

Інгредієнти

  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 4/6 картоплі
  • ½ або 1 цибулина
  • 250 грам нутового борошна
  • 16 столових ложок води 1 склянка води
  • Яблучний винегер
  • Морська сіль

Опрацювання

Починати з, картопля. ми очищаємо Y миємо, та рубаємо в тонких аркушах. Далі ми вирізаємо цибуля дуже дрібними шматочками або дуже дрібним жульєном.

В каструля великі, ми додаємо велику кількість олії. Після гарячого додаємо картопля, цибуля, і ми ставимо Сіль смакувати. Даємо картоплі варитися вогонь засіб, середній поки вони не закінчаться приблизно 15-20 хвилин, помішуючи кожні так часто, щоб вони не прилипали до каструлі. Роблячи їх на середньому вогні, ви досягнете м’якої та зацукрованої текстури. Після готовності, ми усуваємо надлишок з олія розміщення їжі в посуді з абсорбуючим папером.

Після цього ми готуємо суміші згорнути наш омлет. В чаша, додаємо 250 грам нутового борошна та з Вода, для Так само пропорція. Ми били постійно, поки не отримаєте суміші однорідні, додаємо Сіль, та картопля Y цибуля приготовлений. Ми видаляємо e ми інтегруємо добре все інгредієнти.

В інших каструля великий (Ви можете використовувати його повторно, щоб скористатися ароматом, який залишився в попередньому препараті), ми використовуємо пару столових ложок олії. Як тільки сковорода стане гарячою, ми заливаємо заготовку і повертаємося до приготування їжі до вогонь засіб, середній під час 5 хвилин. Ми перевертаємо його, і знову смажимо ще п’ять хвилин з іншого боку. Коли він золотий, виймаємо.

Веганський омлет з брокколі

Інгредієнти

  • 1 пучок брокколі
  • 1 щіпка перцю
  • 1 чайна ложка петрушки
  • 1 столова ложка води
  • 2 столові ложки нутового борошна
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка часникового порошку

Опрацювання

Ми готуємо букет брокколі трохи Сіль в окропі для 4-5 хвилин. Добре зливаємо і резервуємо.

В чаша, змішуємо дві столові ложки борошно з нут з два інших з Вода та спеції, у нашому випадку, петрушка, Часник в пил Y Перець. Ми рубаємо брокколі в шматки маленькі, та змішуємо з нашою сумішшю яйце веган.

А тепер, в каструля. Додаємо все на середню сковороду з невеликою кількістю гарячої олії, нехай це добре зробиться з нижньої сторони (утворюється тверда скоринка, щоб вона не обсипалася при перевертанні), і ми допомагаємо з тарілки перевернути її, щоб зробити з іншого боку. Дора до смак.

Веганський омлет з часниковими грибами

Інгредієнти

  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка петрушки
  • 3 столові ложки води
  • 3 гриби
  • 1 щіпка куркуми
  • 3 столові ложки нутового борошна
  • 1 червоний перець чилі/кайенський

Опрацювання

По-перше, в чаша, кладемо три столові ложки Вода, і ми додаємо стільки, скільки борошно з нут, до суміші бути товстий. Це ми сезон з петрушка і ми резервуємо.
З іншого боку, ми ламінуємо Часник і злегка підрум’яніть його в олії і переконайтесь, що він не підгорів. Додаємо Крім того, якщо ми хочемо Я торкнувся гострий, шматочок червоного перцю чилі або кайенського перцю. Ми ламінуємо наш гриби, і ми також додаємо їх і повертаємось до Приправте з петрушка свіжий подрібнений.
Коли воно буде готове, ми відкладаємо в сторону і йдемо відпочинок одну хвилину, а потім додайте цей препарат до суміші борошна та води.
Останнім, смажимо всі з обох сторін стежать, щоб не зламатися. Для більш темного кольорового тону та трохи смакового відтінку додайте куркума.

Веганський яблучний омлет

Інгредієнти

  • 1 велике золотисте яблуко або два середніх органічних
  • Нут борошно
  • Вівсяне молоко
  • Поживні дріжджі
  • Морська сіль
  • Оливкова олія

Опрацювання

Ми почали лущити наш Яблуко, і після цього ми його розрізаємо сегменти чудово.

Ми кладемо соте Яблуко на сковороді з невеликою кількістю олії і щіпкою Сіль. Тим часом ми змішуємо a чаша дві столові ложки борошно з нут, ще одна ложка дріжджі поживна, і 1/4 склянки вівсяне молоко. Ми добре розчиняємось, таким чином отримуючи своє замінник з яйце.

Коли яблуко звариться і почне карамелізуватися, ми знімаємо його з вогню і змішуємо з нашою підготовкою замінник з яйце. Ми кладемо в сковороду трохи олії і додаємо всю нашу суміш. Ми згортаємось до низько-середній жар з обох боків, так що воно повільно підрум’янюється і добре готується всередині.