Кулінарія, випічка, рецепти
Макробіотична дієта:
Це схоже на вегетаріанську дієту, але не ідентичне їй. Згідно з філософією макробіотики, продукти харчування можна класифікувати за категоріями інь та ян, які доповнюють одна одну. Не дозволяється вживання молока та молочних продуктів, рафінованої їжі (наприклад, цукру), подразників (ароматний чай, кава) та спецій.
Дієта повинна містити відповідну пропорцію окремих поживних речовин та продуктів харчування (50-60% варених цільнозернових злаків, 5-10% супу на овочевій основі, 25-30% овочів на пару, 5-10% варених бобових). Цей тип дієти особливо небезпечний для немовлят, матері яких також живуть на макробіотичній дієті. Не тільки немовлятам, але й маленьким дітям може бути заподіяно шкоду, тому неодноразово було доведено, що розумовий та фізичний розвиток нащадків сім'ї, яка займається макробіотичним харчуванням, значно менше, ніж бажано.